@Hummel
Jetzt einen Hund anzuschaffen, der in Deutschland nicht gezüchtet werden darf, weil alle anderen nicht in Frage kommen, finde ich doch etwas strange
wie kommst du da drauf? 
der Ratero Bodegueros schaut FAST aus wie ein Parson Russel (meiner Meinung nach). Nicht zu verwechseln mit Listenhunden mit spanischen Namen 
Ich persönlich würde dir auch ans Herz legen dich in der FCI Gruppe 9 umzusehen. Das sind alles Rassen die durchaus ein "nebenher laufen" abkönnen. Mit einem unausgelasteten Jagdhund hättest du auf dauer nämlich so GAR keinen Spaß.
Ansonsten wäre, wenn du empathisch veranlagt bist und auf den Hund eingehen kannst, auch ein Sheltie eine Option. Die meisten passen sich hervorragend an, sind sehr klug (meist klüger als gut ist) und dabei sehr sanft und sensibel. Einzig die Fellpflege ist tatsächlich NICHT in 5min erledigt (habe meine Darcey letztens eine gute Stunde ausgebürstet, dafür passiert das nur 2-3x/Jahr).
Beim Sheltie sind wesensfeste Elterntiere ein MUSS! Leider habe ich schon öfter Hunde in der Zucht gesehen die dafür so gar nicht geeignet waren und auch die Nachkommen hysterische Bündel. Da muss man sich dann gründlich umsehen.
Übrigens ist mein Chihuahua der IDEALE Begleithund. Handlich, kann aber Strecken von 2,3 Stunden problemlos mitlaufen. Klein genug um nicht aufzufallen und praktisch für den Urlaub. Aber wenn sie mit Schäferhunden loswetzt könnte man meinen sie ist selber einer 