Bei Hunden die "nur" laut sind aber keine Beschädigungsabsichten haben (und das ist bei den meisten Hunden der Fall) hilft ein Schritt auf den Hund zu und ein energisches "hau ab". Hartnäckige "Tut Nix, will nur spielen"-Hunde wird man mit einer Wasserflasche los.
Leckerchen würde ich dem Hund nicht zuwerfen denn er wird sie vermutlich nicht bemerken und es könnte ja ein Allergiker sein und der Hund kann nichts dafür, dass sein Mensch nicht auf ihn aufpassen kann.
Zu deinen Fragen:
Selbst wenn meine Hunde deutlich größer wären als ein bellender "Tut Nix" möchte ich nicht, dass sie einen anderen Hund "platt machen" und das wäre nicht mein Ziel bei einer Fremdhundebegegnung denn das hat auch für den eigenen Hund Auswirkungen.
Solche Situationen wirst du im Hundehalterleben je nachdem wo du wohnst mehrmals die Woche bis ein paar Mal im Monat haben. Ich versuche es in immer erst mit blocken und dann wird der Fremdhund nass. Das hat bis jetzt immer funktioniert.