Zu deiner 1. Frage: Ich würde der Hündin einen Rückzugsort zur Verfügung stellen an dem sie nicht einfach so gestreichelt werden kann wie z.B. einen Soft-Kennel oder eine Box (natürlich nicht darin zwangsweise einsperren).
Zu deiner 2. Frage: Mit dem Besuch denn dein Besuch kann lernen, dass die Hündin ignoriert werden soll. Stell dir vor die Hündin würde nach vorne gehen dann würdest du dem Besuch – zu seinem Schutz – auch eindeutig sagen, dass die Hündin es nicht mag gestreichelt oder auch nur angeguckt zu werden. Und dann würde es der Besuch vermutlich auch umsetzen.
Zu 3. Ich würde mit deinen Eltern gemeinsam Gassi gehen. Und je nachdem wie schnell die Hündin auftaut irgendwann deinem Vater mal die Leine in die Hand drücken. Wenn das aber erst in ein paar Wochen möglich ist dann würde ich das akzeptieren.
Zu 4.: Würde ich auch abhaken. Ärger für`s bellen sollte sie aber grundsätzlich nicht bekommen.