Beiträge von SanSu

Kochen gelernt, selbstständig, nun schau ich auch öfter mal bei meinem Vater und meiner Oma zu, die kochen beide sehr gut, wegen der guten alten Familienrezepte.

Meine Mutter kann kaum kochen, das kommt erst so die letzten Jahre bei ihr und ist auch echt lecker.

Wozu braucht ihr eigentlich alle Haferflocken? Also ich habe auch welche da, braucht die aber nur alle jubel Jahre mal.

BASICS
Mehl / Zucker / Semmelbrösel
Milch
Sonnenblumenöl / Kürbiskernöl / Erdnussöl / Leinöl / Haselnussöl / Essig
Salz / Pfeffer / Oregano / Basilikum / Bohnenkraut / Kurkuma / Garam Masala / Kreuzkümmel / Koriander / Zimt / Chilie / Lorbeer / Piment / Wacholderbeeren /...

Natürlich habe ich auch Haferflocken, Jasmin Reis, Glasnudeln, Lasagneplatten,... aber das brauch ich ja nicht ständig.

Das wäre es bei uns, wir sind aber tatsächlich Leute die alle 2 Tage einkaufen gehen, denn alle zwei Tage wird gekocht, deshalb gibt es auch keine Vorräte in dem Sinn.
Bei den Gewürzen ist halt alles wichtige vertreten ob nun für deutsche, italienische, indische,... Küche.

Brauch ich für das Rezept Zwiebeln werden Zwiebeln gekauft, brauch ich Kartoffeln oder Nudeln werden die gekauft, brauch ich passierte Tomaten wird davon eine Packung geholt, brauchen wir dafür Eier wird eine 6er Packung gekauf und am nächsten Tag gibt es eben noch was, wofür man Eier braucht oder Rührei,...

In unserem Vorratsschrank steht eine Dose Dosenpfirsich, die ich in einem Anfall von Wahn mal gekauft habe, die ist sogar mit uns umgezogen, aber ich kann schlecht Lebensmittel wegschmeißen (deshalb kaufen wir immer nur kleine Mengen, dafür aber öfter ein) und irgendwann wird ihre große Chance kommen, ganz sicher.

Ich glaub ich muss umziehen, bei euch gab es echt noch nix wo ich sagen würde bähhhh und dann auch noch so liebevoll angerichtet!
Erst bei euch schlemmen und dann ein Verdauungsschläfchen mit Betty unter der Decke.

Jetzt habe ich auch Lust auf Kartoffelbrei, Kraut und Sauce aber auch der Auflauf ist ganz nach meinem Geschmack!

Boah, das Frikassee schreib ich auch mal auf meine Liste!

Bei uns gestern und heute Resteverwertung in Moppelkotzenoptik alias rote Linsensuppe:

250g rote Linsen, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Möhrchen, 1/2 Zucchini, 6 kleine Kartoffeln, 2 Tomaten, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Garam Masala, Koriander, Zimt, Kürbiskernöl, Butter.

Ich bin da ganz bei wildsurf, hauptsächlich Frisch, aber auch ein Fertigprodukt bringt uns nicht um. TK Gemüse essen wir auch nicht, liegt aber auch daran, das das schnibbeln für mich dazu gehört und auch entspannt und es mir Spaß macht das Gemüse für die entsprechenden Sachen auszusuchen,...

Hier wird alle 2 Tage abends frisch gekocht, den nächsten Tag gibt es immer die Reste vom Vortrag. Resteessen ist das beste Essen, muss man auch nix für machen und durchgezogen schmeckt alles besser

Aber auch wenn wir mal nen lange Tage hatten,... gibt es eben mal Backcamembert oder Nudeln mit nem Pesto aus dem Glas.

Was fertig gekauft wird ist Blätterteig, Nudeln, Spätzle und sowas und auch Pudding (in Form von Puddingpulver).

Ich muss einfach jeden Tag was Warmes haben, ich haße Stulle und wenn ich Stulle esse ist die schon wieder so aufwendig, das ich gleich was kochen kann.
Schwarzbrot leicht angeröstet, Basilikumpesto machen, Frischkäse auf die Stulle, Basilikumpesto und Tomaten,... Oder halt gleich ein Sandwich mit Salat, Gurke, Ei kochen, Frischkäse, Käse,... Bin einfach kein Freund von kalter Küche.

Notfallplan sind hier immer Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl, ich liebe es, macht sich von allein, wenn nix mehr geht, gibt es eben das, bevor ich Abends eine Stulle essen muss.

Die Kürbis Linsen Lasagne sieht super aus, leider konnte ich meinen Freund davon nicht überzeugen, also hebe ich mir die auf, wenn ich mal Sturmfrei habe oder er sich was kocht, was ich nicht esse.

Deshalb bei uns normale Lasagne:

Grob nach diesen Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/203660…e-al-Forno.html

Allerdings nur die Hälfte Sojagranulat und dafür noch Zucchini- und Paprikawürfel + ein bisschen Zucker an die Masse, zudem 2 statt 3 Zehen Knobi, und die Béchamel klassisch mit Butter gemacht.

Bei uns gibt es heute auch Blumenkohl, Kartoffeln, Béchamel und Semmelbrösel.

Wir hatten Sunny ja bevor wir sie übernommen haben auch immer zur Urlaubsbetreuung gehabt.

Wir haben mitbekommen:
- kurze Leine
- lange Leine
- Halsband
- Hundekörbchen
- Näpfe
- Futter
- Leckerlies
- Spielzeug
- Impfpass
- Bürste
- Flohmittel falls da in der Zeit was kommen sollte
- Pupubeutel
- (wo sie läufig war noch ein Schwung Decken und Laken)

Wir waren aber auch keine Hundehalter und hatten entsprechend nichts da.

Wurden auch über die Kommandos aufgeklärt, Futtermenge,... und ihren Rythmus aufgeklärt,... Was hat sie vertragen, was nicht.

Ich würde aber auch einfach mit den Sittern sprechen. Wir haben auch als Hundehalter nur 2 Näpfe gehabt, klar von einem Teller geht es dann auch, aber ich find es schadet nicht, die mitzubringen.

Falls Maulkorbpflicht in den Öffis auch den nicht vergessen. Auch wenn man sich selbst vielleicht nicht dran hält, kann man nicht erwarten, dass die Betreuer das dann auch tun.

Gibt es für dich absolute No Goes,... So allgemeine Sachen: jagd er, Futterneid, "Staubsauger" muss man aufpassen, dass er nix aufnimmt, kann man ihm ins Maul langen, wenn er mal was aufnimmt, wie zeigt er an das er mal raus muss (falls er doch Durchfall bekommen sollte, zeigt ja nicht jeder Hund total offensichtlich an),...

Aber letzendlich weiß der Hund meist ganz genau wo er Zuhause ist und wie es da so läuft, da würde ich mir auch keinen riesen Kopf machen und einfach nochmal nachfragen. Kommt auch auf den Typ Hund an, dem einen hilft es wenn so ein bisschen heimische Routine dabei ist (Decken, Kommandos, Umgang allgemein), dem anderen ist es total egal und er ist nach einem Tag dort wie Zuhause und passt sich entsprechend an.

OK, wäre halt nicht mein Weg, denn er prollt ja in der Situation nicht rum, er wollte seine Ruhe mit seinem Kauteil und das hat er klar gemacht und es wurde ihm verwehrt, doppelt.

Zitat

liegt es hier tatsächlich an Brix entsprechend zu handeln und wegzugehen

Ist für mich keine entsprechende Handlung. Das gut kommunizierte MEINS und DEINS lernen schon Welpen in einer guten Welpengruppe.
https://scontent-frt3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpl1/v…ed9&oe=5695996B

Wenn Henry da drauf nicht reagieren kann, wegen Einschränkung, hätte ich ihn als Belohnung für Brix weggenommen oder Brix mit Kauteil abgerufen und ihn auf einen ruhigeren Platz mit seinem Kauteil verwiesen, wo ich besser auf Henry einwirken kann, falls der wieder angetappelt kommt.

Das er nicht auf Dicke Hose machen soll erschließt sich mir ja noch irgendwie, aber in einer entspannten Situation, wäre das nicht mein Ansatz.

Wo wir wieder beim Thema, jeder macht es anders wären.

Zitat

Einmal ist er Henry gegenüber etwas eklig geworden (hat geknurrt und Zähne gezeigt) als dieser an "seinen" Knochen ran wollte, aber war völlig ansprechbar und abbrechbar dabei (und hat seinen Knochen dann auch einfach Henry überlassen).

Darf ich mal fragen, was es damit auf sich hat?

Henry will den Knochen von Brix, Brix kommuniziert klar das er das nicht will und es seiner ist, daraufhin wird Brix abgebrochen und Henry bekommt auch noch den Knochen?

Wieso hat die Trainerin ihren Hund da nicht abgebrochen, das ist doch für Brix doppelt blöd gelaufen obwohl er sehr schön kommuniziert hat.

An Nele kann ich mich auch noch gut erinnern, sie hatte eine ganz besondere Ausstrahlung und ich hab mir so gern die Bilder von ihr angeschaut, die strahlten eine einzigartige Ruhe und doch auch noch soviel Lebensfreude aus!

Ein wirklich toller Thread, Tasia und Lucy haben es mir besonders angetan, aber es ist schön hier zu lesen wie liebevoll sich erinnert wird!

Bei uns ist es ja noch sehr frisch, gerade 5 Monate ist es her und bei uns überwiegt noch die Schwermütigkeit...

12,5 Jahre wurde unser Pilzchen nur alt, gerade mal 2 Jahren durften wir einen gemeinsamen Weg gehen, bevor wir sie so plötzlich verloren haben.

Eine wahre Kuschelmaus, jeder wurde "diskret" genötigt ihr den Wanzt zu kraulen...

Ein kleiner Kasperkopf

Nicht zuletzt unser kleiner Atompilz

So schön puscheln konnte nur sie

Die letzten beiden Bilder von ihr, 9 Tage bevor wir sie gehen lassen mussten.

Sie war der Beste 1. Hund und wird für uns immer etwas ganz besonderes bleiben, zwei Seelen in ihrem kleinen Körper - das Pilzchen und das Muckelchen.