Das ist das Bajonett, was nicht abgemessen wird... sondern eben mit Anschlüssen bezeichnet. In deinem Fall EF oder EF-S 
VC ist ein Bildstabilisator... ist aber eher "umstritten" ob man das bei der Brennweite braucht. Ich brauchs nicht, finde das ist einfach etwas was nur minimale Verbesserungen für "meine" Bedürfnisse bringt, dafür aber ordentlich aufpreis kostet.
Ich denke mal, in den meisten Fällen, sind die Eigenobjektive von Canon schon die "Besten". Aber ich (ganz persönlich) finde einfach, dass den teilweise heftigen AUfpreisen die Canon zu vergleichbaren anderen Objektiven hat, nicht immer auch soein extrem hoher Qualitätsunterschied entgegensteht.
Ich hatte schonmal zum ausprobieren z.B. das 17-40 4.0 L von Canon an der Kamera. Ja, das ist ein tolles Objektiv, wenn es richtig fokussiert.
Aber im Gegenzug dazu stand dann ein Tamron, dass erstmal mehr Lichtstärke brachte, bei nicht wesentlich schlechterer Abbildungsleistung und einfach überzeugenden Preis - da muss man dann halt wissen was einem wichtiger ist. Mir wärs das jetzt manchmal nicht wert 
Bin aber z.B. jetzt von meinem alten Sigma Tele, auf ein 100-300er Canon und dann auf 70-200 4.0 L umgestiegen... wenns denn endlich kommt *hibbel*