Naja... bei all dem "viele halten LZ auch überwiegend einfach im Zwinger" muss man dann schon irgendwie auch ehrlicherweise anmerken, dass wenn sie denn dann raus kommen, häufig sicher nicht das sind was die meisten als "unproblematisch" bezeichnen würden. Natürlich, es gibt auch Hunde die sind halt grau (oder sonst wie LZ typisch gefärbt), haben ansonsten aber mit einem Gebrauchshund nicht mehr viel gemein und sind absolut zufrieden mit ner Stunde Spaziergang jeden Tag.. aber es gibt auch genügend, die man dann entweder gar nicht mehr sieht, weil die Leute mit ihnen nicht mehr das Grundstück verlassen oder die dann schon entsprechend negativ auffallen.
Die "Problematik", auch bei den kernigeren / triebstärkeren Exemplaren ist eigentlich selten das Pensum - wenn ich mir hier teilweise anschaue was die User so am Tag teils mit ihren Hunden für Strecken runter reissen und Programm fahren, dann mache ich und sämtliche mir bekannte Sportler deutlich weniger. Eher liegt es daran, dass ich so einen Hund entsprechend handeln können und damit leben muss, dass sich bestimmte Wesenseigenschaften halt nicht nur am Platz zeigen. Bei den Vererbern von denen dir bis jetzt abgeraten wurde, geht es auch eher weniger um irgendwie besonders hohen Beutetrieb, sondern eher um Hunde die mit etwas größeren Aggressionsbereichen und Dominanz in allen Lebenslagen ausgestattet sind (sein können - ist ja immer nicht nur ein Hund in der AT)
Hunde die eher Beutelastig sind, sind da idR doch deutlich "einfacher" zu haben.
Du solltest nicht dem Trugschluss erliegen, dass ein Zuchthund ohne Prüfungen oder mit schlechten Leistungen im SD dir einen einfachen Familienhund beschert - nicht zu selten hängt es da dann auch noch an ganz anderen Wesenseigenschaften die in der Nachzucht dann eher unangenehm werden.
Mal davon ab, dass du wenn du Rettungshundearbeit machen möchtest auch einen Hund mit einer gewissen Härte und Triebstärke brauchst... auch wenn das in der Öffentlichkeitsarbeit gerne mal so dargestellt wird, als könnte man quasi aus jedem Hund einen Rettungshund machen.
Ich weiß auch nicht, welche Dissidenzvereine dir da so vorschweben, aber mir wäre keiner bekannt der auch nur die Standards im SV, bei dem auch schon genug Kritikpunkte bestehen, erreicht. Die, die mir bekannt sind haben noch viel mehr Dreck am Stecken und züchten idR auch einfach nur mit Hunden aus SV Linien oder gleich ganz unbekannter Herkunft. Wenn du also wegen "gesünderen Linien" raus aus der FCI willst, wird das beim DSH eher nix. Selbst wenn du einen einzelnen Züchter findest, der dir "gut" erscheint (was ich als einzelne Person ohne wirklich Einblick für kaum zu beurteilen halte...), dann muss der auch nur auf das zurückgreifen was ihm andere liefern.
Bei den Langstockhaar gibt es noch den LSVD , bei dem sich die Liebhaber des Langstockhaar DSH zusammengetan haben bevor dieser wieder im SV zugelassen wurde, aber dann hörts eigentlich auch schon auf.
Im SV gibt es auch noch die Sparte Rettungshundesport. Da werden zwar keine Einsatzfähigen Rettungshunde geprüft, aber es geht schon in die Richtung und meistens machen die Leute da dann eh beides. Da könntest du dir Hunde anschauen, sehen ob sie dir in dem Bereich der dir vorschwebt gefallen und auch deren Abstammung erfragen.