Bei schlechter Aufzucht würde ich ab der 8. Woche holen, bei guter Aufzucht eher etwas später.
Inwieweit das Verhalten der Hündin normal ist kann man auf Entfernung schwer einschätzen. In dem Alter sind die Züchter gefragt, die Hündin braucht Ruhezeiten und die Welpen müssen beschäftigt werden.
Vielleicht reagiert die Hündin auch über weil einer der Welpen fremd riecht ? Das kann sie irritieren , gerade der Katzengeruch, wenn sie das nicht kennt. Ich denke das holen des Welpens kann in diesem Alter mehr schaden als nützen. Damit meine ich nicht einmal die Infektionsgefahr, sondern die geistige Überforderung. Der Welpe weiß doch garnicht was ihm geschieht und der Rest des Rudels betrachtet ihn als fremden Hund. Gut kann das nicht sein.