Super Thread !
Und ich kenn noch das persische (?) Rezept, da bedeckt man den Biden des Kochtops mit dünnen Kartoffelscheiben und füllt anschließend mit Wasser und Reis auf, köcheln ohne umzurühren. Dann hat man am Schluss noch einen knusprigen Kartoffeldeckel, wenn man den Reis auf eine Platte stürzt. Lecker !