Das hört sich doch gut an, wie Du Deinen Hund beschreibst und was er alles kann.
Von daher würde ich sagen, lieber erst mal keinen Kontakt zu Hunden, die er attraktiv findet und ihn im Zweifel lieber abpflücken und anleinen und weg gehen, als wenn Du ihn da zu lange rum machen lässt, umso mehr steigert er sich ja rein und umso weniger wird das Verhalten von alleine aufhören.
Vielleicht bietet sich ja mal die Gelegenheit, einen Hund zu treffen, der kurz und sehr deutlich Deinen Hund stramm stehen lässt. Solche Begegnungen wären dann vielleich noch sinnvoll, andererseits wird er diese Lernerfahrung ja nicht unbedingt generalisieren, sondern wird genau wissen, wo er er sich wie benehmen darf.
Ich bin ja durchaus dafür, dass Hunde ihre Erfahrungen machen müssen und lernen sollten, mit ihren Hormonen umgehen zu können. Gerade in der Pubertät, wo das Gehirn eh schon Baustelle ist, muss der Hund ja irgendwie seine Erfahrungen machen dürfen, um zukünftig seine Energie und seine Hormone haushalten zu können.
Man muss nur einfach aufpassen, dass er das Verhalten nicht ritualisiert. Momentan sind im wahrscheinlich die Hormone eingeschossen, er muss sich da erst mal sortieren und im Prinzip fällt er ja sogar auf falsche Fuffziger rein, es geht ja nämlich gar nicht um läufige Hündinnen. Er übt halt gerade schon mal für den Ernstfall.
Kann ja sein, dass in ein paar Wochen alles schon wieder anders aussieht.
Allerdings sind meine Erfahrungen, dass viele Labradore, vermutlich zuchtbedingt, ein sehr exzessives Sexualverhalten zeigen, ähnlich wie das Fressverhalten ja auch recht entartet ist bzw. züchterisch ursprünglich ja sogar erwünscht, um den Hunden bei der anstrengenden Wasserarbeit schnell wieder viel Energie zuführen zu können.
Wenn ein Labbi was will, will er es halt. Sich selbst zu hemmen und Frust auszuhalten, fällt denen oft echt schwerer als anderen, softeren Hunden.
Ich würde erzieherisch stetig dran bleiben, vielleicht auch versuchen, ihm über anspruchsvolle Arbeit entsprechende Glückshormone zu verschaffen und wenn er dann wirklich mal einen Hund trifft und nicht locker lässt, anleinen und weg gehen.