Das, was BieBoss geschrieben hat, unterschreibe ich voll und ganz.
Genauso würde ich die Sache auch angehen.
Stresspegel erst mal niedrig halten, um den Hund nicht zu überfordern und dann kommt es auch nicht so leicht zu solchen Übersprungshandlungen.
Das meinte ich auch mit Ruhe. Ein paar Minuten draußen und hier und da mal ein neuer Eindruck reicht, damit der Hund danach erst mal wieder ein paar Stunden schläft bzw. schlafen MUSS, um überhaupt die Chance zu haben, diese Dinge zu verarbeiten.
Bezüglich Rassemix: beide Rassen sind reizempfängliche Hunde, die leicht überdrehen, wenn es zu viel wird.
Bei euch kommt noch hinzu, dass die Aufzucht scheinbar nicht so dolle war und der Hund zu wenig Input hatte. Womöglich hat er also nicht gelernt, mit Reizen umzugehen. entsprechende Synapsenverknüpfungen wurden vermutlich nicht zu der Zeit angelegt, wo es angesagt wäre. Vielleicht ist das Stresssystem auch nicht so gut.
Zudem habt ihr ihn jetzt zu einem Zeitpunkt übernommen, wo der Hund sowieso entwicklungstechnisch in einer hochsensiblen Phase ist (Spooky Phase, Vorpubertät)
All diese Dinge spielen da jetzt zusammen und der Hund braucht dringend Zeit, mit seinem neuen Leben erst mal umgehen zu lernen und da macht es Sinn, den Stresslevel so gering wie möglich zu halten.
Spielen in Form von hochdrehenden Spielen würde ich nicht, aber ihr könnt sicher im Hof was Ruhiges mit ihm machen, wie Futter suchen lassen oder so was.
Wenn Du Dich mal in die Lage des Hundes versetzt: Du hast die ersten 16 Jahre Deines Lebens nur in einem Haus mit Garten gelebt, die weite Welt hast Du bisher höchstens hinterm Gartenzaun gesehen.
Jetzt kommt einer und nimmt Dich mit nach Tokio. Du lebst in einer neuen Familie, deren Sprache, Kultur und Gewohnheiten Du nicht verstehst. Deine neue Familie erklärt Dir aber nicht, wie man bei ihnen lebt, sondern schleppt Dich mit in die laute Stadt, stellt Dich Freunden und Bekannten vor, versucht Dir Verhaltensweisen in einer Dir fremden Sprache beizubringen und macht mit Dir täglich stundenlange Ausflüge, um Dir alles zu zeigen.
Du hast aber nur das Bedürfnis nach Ruhe, Ankommen, erst mal schauen, wo Du gelandet bist, versuchst zu verstehen, wie das Leben hier läuft, wo Du Deinen Platz findest, wie Du zurecht kommst.
Dein Stresslevel läuft auch Hochform, Du kannst kaum noch klar denken, ständig wird von Dir aber etwas verlangt und Du kommst einfach nicht zur Ruhe.
Vermutlich geht es Deinem Hund gerade so.
Was würdest Du Dir in so einer Situation wünschen?