Beiträge von Waldii

    Wir haben den Primus (Steinbackofen).

    Ich kuck mal bei Ebay Kleinanziegen. Vielleicht hab ich ja Glück.

    Bei Häussler direkt bekommt man wohl auch ab und an mal Gebrauchtmaschinen. Wir haben Zeit und können in Ruhe kucken. Solange wird die Bosch geplagt.

    Hab grad gekuckt. Die größte Kenwood ist nur 1,5 kg Mehl ausgelegt. Ich brauch mind. 2 kg.

    Nachdem ein Häussler Steinbackofen eingezogen ist, gehts hier zu wie in einer Bäckerei.

    Welche Maschine nutzt ihr zum Teig kneten? Wir sind am Überlegen ob wir eine richtig große Maschine kaufen sollen. Allerdings ist uns die Häussler, mit der mir liebäugeln dann doch zu teuer.

    Bisher hat man bei uns den Teig mit ner Bosch geknetet. Aber die kommt bei den Mengen ( 2 kg Mehl + Zutaten) die wir mittlerweile verarbeiten, an ihre Grenzen.

    Bei uns ist heute Backtag.

    Das Bauernbrot ist schon fertig. Leider etwas zu dunkel geworden.

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    Und momentan ist das Schwabenbrot im Ofen.

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    Meine nächste Anschaffung sind definitiv Gärkörbchen.

    Hat jemand von euch einen Hundeanhänger am E-Bike? Gibt es was spezielles zu beachten? In den Anhänger kämen zwei kleine Hunde (5,5 kg und 6,5 kg).

    Hier :winken:

    Bei dem Gewicht ist eigl nahezu nichts zu beachten. Ausreichend großer Hänger, die Kupplung muss ans Hinterrad passen und im Idealfall übersteigt das Gesamtgewicht nicht das Systemgewicht vom Bike.

    Dankeschön.

    Ich hatte gelesen, dass nicht jede Kupplung am Hinterrad befestigt werden kann.

    Hast Du einen handelsüblichen Hänger? Ist Deiner gefedert?