Ich weiß nicht, an welcher Stelle ihr bisher das Aufreiten und anderes Bedrängen unterbrecht.
Der richtige Zeitpunkt ist jedenfalls schon dann, wenn der erste Blick des Rüden zur Hündin geht. Nicht erst wenn er sich annähert oder gar schon auf ihr hängt. Dasselbe gilt sinngemäß, wenn er sich aufbaut, um sie von Ressourcen zu vertreiben.
Das erfordert schon hohe Aufmerksamkeit eurerseits und immer wenn das nicht möglich ist, würde ich auch trennen.
Die Kombi aus forschem, größer werdendem Welpen und zarter, noch nicht erwachsener Ersthündin finde ich auch ungünstig. Meine Pudelhündin war an sich problemlos mit anderen Hunden, aber bollerige große Welpen habe ich immer von ihr ferngehalten.
Andererseits habt ihr aber auch räumliche und personelle Möglichkeiten auf eurer Seite, das Ganze trotzdem gut zu managen.