Sie sollte zur Grundstellung ja neben meinem linken Bein sitzen und mich anschauen. Sie ist aber jedesmal, sobald wir mit Leckerlis üben, dermaßen auf das Zeug fixiert, dass sie weder mich anschaut, noch irgendwelche Kommandos zu hören scheint. Sie versucht einfach nur um jeden Preis, an das Futter zu kommen. Dabei beisst sie mir teilweise richtig heftig in die Finger, springt an mir hoch, läuft plötzlich wie eine Rakete los und wieder zurück, springt wieder an mir hoch und benimmt sich einfach nur unmöglich.
Kriegt der Hund für so ein rüpeliges Verhalten auch eine entsprechende Rückmeldung?
Solange der Hund die Aufmerksamkeitsspanne einer Fliege hat ist Obedience-Training mMn noch nix. Zumindest nicht als Gruppenkurs...
Kennst du diese lustigen Spiele aus dem Welpen 1x1? Leckerlies in die Fäuste und warten bis der Hund aufhört an der Hand zu knabbern, usw? Das funktioniert auch prima beim älteren Hund. https://youtu.be/4PvlUZm31F0
http://markertraining.de/in-der-ruhe-liegt-die-kraft/
Damit würde ich anfangen. Dauert in der Regel auch nicht besonders lange, wenn der Hund begriffen hat, dass es sich lohnt zu warten und man über Drängelei nichts erreicht. Ich würde da auch gar keinen Weg suchen das Problem mittels weniger schmackhafter Dinge zu umgehen... ein 2 Jahre alter Hund sollte es eigentlich bereits beherrschen nicht sofort hochzudrehen, kann er es nicht, ist es höchste Zeit das zu lernen.
Zitat von Annemarie84
Ohne Leckerlis üben funktioniert übrigens auch nicht, da hat sie natürlich auch keinerlei Anreiz, irgendwas zu tun, was ich möchte. Selbst Grundkommandos wie "Sitz!", die sie laut ihrer Pflegerin "aus dem FF beherrscht", führt sie nur aus, wenn sie was dafür bekommt. Und selbst da springt sie instant wieder aus dem Sitz auf, sobald sie das Leckerli bekommt und ich muss sie ausnahmslos jedesmal korrigieren.
Ja, da hilft aber nur Konsequenz. Viele Leute verstehen unter "Sitz" auch nur ein kurzes hinsetzen des Hundes... vielleicht hat sie nie gelernt, dass SITZ sitzen bleiben heißt.
Dann ist da noch ein Trainingsfehler drin - der Hund sollte nie wissen, wann er was bekommt bzw. sollte die Erwartungshaltung immer hoch genug sein, dass der Hund Kommandos gern ausführt - so das Ideal. 
Wenn der Hund weiß, was das Kommando bedeutet und augenscheinlich in der Lage ist das Kommando auszuführen (nicht krank, nicht stark abgelenkt/gestresst), würde ich die Ausführung auch einfordern.