Ein Hund braucht nicht mehr als 40 - 60 ml Wasser pro kg am Tag. Bei den Mengen, die du übers Futter gibst, hat dein Hund wahrscheinlich genug.
Ich vermute du hast so viel Aufhebens um den Wassernapf gemacht, dass sich dein Hund darum nicht mehr dran traut. Nach dem Motto: "Wenn der das so wichtig ist, dass gehört es wohl ihr und ich halte mich besser fern..."
Reduziere das Wasser überm Futter etwas und fülle nach dem Fressen Wasser in den Fressnapf (denn den kennt er ja). Das Ganze völlig ohne Komentar. Kein Locken, kein Zeigen, kein Rufen - so doof das Wasser im Napf nicht zu finden wird er nicht sein.
Es gibt Hunde die mögen frisches Leitungswasser auch einfach nicht so gerne. Da bietet es sich an eine Gießkanne mit Wasser einen Tag lang abstehen zu lassen und damit den Napf zu füllen.