Definitiv ja. Massenställe sieht man ja auch eher selten (egal welche Tierart). Viele denken ja auch noch, dass die Milchkühe überwiegend schön draußen stehen.
Zur Schafshaltung kommt dann ja auch noch der Schervorgang, Pflege der Tiere usw...
Ich finde grundsätzlich kann man schon sagen, dass ein Durchschnittsschaf in Deutschland ein deutlich besseres Leben hat als eine Durschnittsmilchkuh oder ein Durchschnittsschwein.
Weidehaltung außerhalb des Winters ist die Regel, nicht die Ausnahme und den Stress, den die Schafe durch Schur, Klauenpflege und Entwurmung haben ist in meinen Augen auf die Lebenszeit gesehen absolut zu vernachlässigen. (Und nein, die im Internet kursierenden Schur-Prügel-Videos und Schafe mit massenhaft tiefen Fleischwunden nach der Schur sind nicht die Regel!)
Nur idyllisch ist keine Tierhaltung, auch nicht bei Pferden oder Hunden.
Kritisch sehe ich, dass das meiste in Deutschland verkaufte Lammfleisch aus Neuseeland und Australien kommt. Da kommen dann eben noch ganz andere Faktoren dazu, wie zum Beispiel ewig lange Lebendtiertransporte etc.