Hallo,
ich habe auch einen Berner-Mix als Welpen vom Bauernhof bekommen. Unsere Lucy ist dort ebenfalls auf dem Hof (gar nicht im Haus) gehalten worden.
Lucy hat sich von Anfang an gemeldet, wenn sie mal musste (ist Richtung Terassentür, also zur Wiese gelaufen). Vielleicht hat ja auch euer Hund dadurch schon gelernt, nur auf der Wiese ihr Geschäft zu verrichten.
Ein Problem zur Gewöhnung ans Haus gab es gar nicht.
Ich persönlich würde eher anfangen Trofu zuzufüttern, als Kuhmilch, oder ist das den Bauern zu teuer?