Mal als Zusatz zu dem, was schon geschrieben wurde: ich finde das Verhalten schon bedenklich. Klar, Junghunde testen aus und auch meine Hunde knurren und zeigen Zähne im Spiel oder haben mal ihre verrückten 5 Minuten. Aber der Ausgangs-Post klingt anders. Und selbst wenn es nur Übermut oder was auch immer ist, würde ich dringend zu einem Trainer raten, der sich das vor Ort anschaut. Denn dann besteht immerhin das Problem, dass der Thread-Ersteller das Verhalten nicht einschätzen kann und somit auch nicht adäquat reagieren kann. Ich meine sicher nicht, dass der Hund ein "Problemhund" ist, aber ein Trainer kann helfen, dass man den Hund besser lesen und angemessen reagieren kann.
Zu den Vorfällen: im ersten Fall würde ich tippen, der Hund kann euch entweder überhaupt nicht einschätzen und hat keine Ahnung was ihr von ihm wollt --> Kommunikationsproblem, oder er hat Schmerzen beim Hochheben.
Gerade auch im Zusammenhang mit dem zweiten beschriebenen Vorfall kam mir als erstes in den Sinn, dass der Hund euch schlicht nicht versteht. Ich meine es so: er kann euch nicht wirklich einschätzen und weiß damit auch die Situation nicht zu deuten. Sein knurren wäre damit Ausdruck von Hilflosigkeit/Frustration. Kann auch sein, dass dein Hund die ersten Wochen seines Lebens sehr suboptimal verbracht hat und vielleicht auch durch falsche Zucht/Aufzucht eine sehr niedrige Reizschwelle hat.
Was mich zur nächsten Frage führt: Habt ihr den Hund von einem guten Züchter? Wenn ja, würde ich mit dem reden.
Aus Trotz aufs Kissen pieseln, hm, was soll denn der Trotz daran sein? Was hat der Hund davon, auf seine Schlafstätte zu pinkeln? Glaubt ihr, er will euch damit ärgern? Oder was?
Für mich klingt es nach unklarer Führung und daraus resultierender Frustration und Überforderung des Hundes.