ZitatNun ist es wahrscheinlich schwierig, den Proteingehalt von
Hühnerklein zu berechnen (weil ich keine Ahnung vom Knochenanteil habe).
Bitte schön
Nach einer Info der Betreiberin einer inzwischen nicht mehr existenten Website, hat Hühnerklein knappe 10g verdauliches Rohprotein und 20g Rohfett pro 100g.
Bei Hühnerhälsen sinds 13g vRp / 5,5g Fett; Hühnerflügeln 15g vRp / 11g Fett.
*futterplan.de, gibts nicht mehr. Ich glaube, es handelt sich um die gleiche von Swanie Simon in Auftrag gegebene Analyse, auf der die gängigen Ca-Werten für Hühnerteile basieren.
@alle, die Protein berechnen: Beschränkt ihr das Rechnen auf den tierischen Anteil oder zieht ihr das Getreide auch hinzu?
Liebe Grüße
Kay