Beiträge von l'eau

    nö, gut, es sind Flecken drauf von den ersten beiden Broten, die ich drauf gebacken hab - aber warum sollte da was schmoren?
    Außerdem ist's ja klar, dass Flecken entstehen, wenn man die Brote direkt auf den Stein macht - wie man es ja auch lt. Anleitung soll :ka:

    Aber es war ein recht günstiger Stein, ich werd jetzt wohl auf einen hochwertigeren sparen - auch wenn das Dank Jin und dem bevorstehenden Umzug dann noch eine ganze Weile dauern wird...

    Ich hab jetzt zwei Brotteige geknetet, morgen hab ich sicher Muskelkater in den Fingern, gleich "darf" ich den einen Dehnen und Falten - wird lustig, der war nämlich recht klebrig :ugly:

    ich back heut auch wieder.

    Das zweite Mal ein Rezept aus dem Brotbackbuch Nr. 2.
    Leider hat letzte Woche das Brot gar nicht geklappt - ist null aufgegangen :muede:

    Lag vermutlich daran, dass wir während der Gärzeit die Küche lüften mussten und ich nicht dran gedacht habe, den Teig derweil woanders hinzustellen :roll:

    Lüften mussten wir, weil mein Brotbackstein plötzlich im Ofen ganz fies nach verschmorten zu stinken beginnt :lepra:
    Beim ersten Benutzen war noch gar nichts, aber nun seit dem zweiten...

    Nunja, muss ich vorerst wieder ohne Brotbackstein backen.
    Zum Schwaden hab ich leider auch noch nichts, muss das Brot mit einer Tasse Wasser vorlieb nehmen.

    Ich hoffe, diesmal wird das Brot was...

    ich glaube, ich würde zwei Schilder machen:

    Schild 1
    große Schrift:

    Weide bitte in Schrittgeschwindigkeit passieren,
    Hunde bitte anleinen,
    ggf. (großräumig) ausweichen.


    dann einen Absatz und etwas kleiner (aber immer noch groß):

    Auf der Weide arbeiten Herdenschutzhunde.

    Schild 2:
    nettes Erklärschild, das ich unter Schild 1 hängen würde.


    Ich glaube, man muss wirklich das Deppen-Schild (= Schild 1) auf die allerwichtigsten Regeln reduzieren, damit diese auch tatsächlich ankommen. Für (halbwegs) Interessierte gibt's dann noch Schild 2.

    Besucher hier bei uns konnten schon ab und an mal eine weitere Herdenschutzstrategie der HSH in Bezug auf Menschen erleben - dann nämlich, wenn sich die Rinder hier an Besucher annähern

    ohja! als Brauni mich angreifen wollte (was sitz ich auch mit der Kamera vor'm Auge am Boden rum), war ich sehr dankbar über das Eingreifen der Mc's und von dir :fear:


    Ich frag mich aber eh, warum es Menschen gibt, die so dämlich sind, sich freiwillig HSH bei der Arbeit zu nähern.
    Die "Show" deiner Jungs damals war echt beeindruckend - wärst du nicht dabei gewesen, ich wäre niemals so nah am Zaun vorbei gelaufen :ugly:

    Wenn Jin wieder fit ist, sollt ich unbedingt mal wieder vorbei kommen - die Mc's haben auch optisch einen riesigen Sprung gemacht!

    nö, ich nutze den Sunbrero ja auf Sportveranstaltungen, da denk ich nicht, das wer den Sunbrero klaut; je nach örtlichen Gegebenheiten befinde ich mich auch mehr oder weniger den ganzen Tag zumindest in Sichtweite des Autos.