Beiträge von l'eau

Mir ist dann mal eingefallen, dass ich noch Fotos von Mitte April auf der Kamera hab

Entstanden in @Rübennases Garten:

Nachdem ein Amselpärchen einen relativ kleinen Busch/Baum ausdauernd anflog, haben wir uns den mal vorsichtiger genauer angeschaut:

Da ist wohl einer sehr hungrig, dass er die Kamera für seine Eltern hält

Lisa hat sich dann gut um die Zwerge gekümmert und geschaut, dass ihre Hunde den Bereich meiden. Alle 4 sind schließlich flügge geworden und mittlerweile ausgezogen - ich hoffe, sie haben ein schönes Leben

ich weiß, es wird einem gern suggeriert, dass natürliche Substanzen besser verträglich sind als "chemische". Dabei wird aber vergessen, dass sowohl natürliche, wie auch künstliche Stoffe chemisch reagieren/chemische Reaktionen auslösen.

Viele äußerst wirkungsvolle Gifte sind natürlichen Ursprungs, wohingegen viele künstliche hergestellte Substanzen absolut unbedenklich sind.

solang die Sandalen dir passen, sollte nichts komisch aussehen.

Ich zieh mich so an, wie es mir gefällt und nicht so, wie andere Leute meinen, dass ich gut aussehen könnte

meine Meinung: wenn Sandalen, dann ohne Socken.

Das ist aber eine Geschmacksfrage. Soll Leute geben, die finden, dass Sandalen + Socken gut aussehen - ich gehöre definitiv nicht dazu

Zitat von Zucchini

Ist wie mit Kakao und Milch.

das hat bei mir auch immer leckere Klümpchen gegeben

ok, dann probier ich es das nächste Mal so. Danke
Bisher hab ich das Mehl auf's Wasser gegeben, eingerührt (was nicht klümpchenfrei klappt) und dann zusammen erhitzt.

gestern war wieder Backtag.
Ich hab einmal das Vollkorn-Kastenbrot gebacken, dass ich immer backe.
Dann hab ich mich nochmal an dem hellen Dinkelbrot versucht. Diesmal hab ich es etwas länger geknetet und dank den von @Sheigra vorgeschlagenen Videos hab ich das Dehnen und Falten und schließlich das Rund- und Langwirken des Brotes schonmal deutlich besser gemacht als letzte Woche.
Leider hab ich beide Brote zusammen backen wollen und war etwas ungeduldig. Das Vollkornbrot war vor dem hellen Brot fertig zum Backen, aber ich hab dann trotzdem schon beide in den Ofen. Ich denke, dass das helle Brot deshalb am Boden aufgerissen ist. Und dem Vollkornbrot haben die höheren Backtemperaturen des hellen Brots nicht so gut getan.
Nunja, das nächste Mal bin ich wieder schlauer.

frisch im Ofen:

Zwischenstand:

das helle Dinkelbrot ist fertig:

beide fertig:

das helle Brot hab ich zum Frühstück aufgeschnitten:

Noch eine Frage, an diejenigen, die ein Mehlkochstück machen: gibt es irgendwelche Tricks, das Mehl wirklich komplett klümpchenfrei ins Wasser zu rühren?

mir ist egal, was andere von Trekkingsandalen halten sie sind bequem und man ist damit auch geländegängig.

FiveFingers muss man ausprobieren - ich dachte auch erst, die wären nichts für mich. Hab sie nach der ersten Anprobe im Laden gelassen. Und bin dann am nächsten Tag nochmal hin um sie doch zu kaufen

@Sambo71: ja, wenn es querfeldein geht, zieh ich auch ungern Sandalen an - auch, wenn Zecken mich glücklicherweise idR meiden.

ich zieh im Sommer entweder FiveFingers (Barfußschuhe), Trekkingsandalen, Walkingschuhe oder Wanderschuhe an. Welche hängt von Wetter, Streckenplanung und Lust und Laune ab.

das weiß ich nicht. Ich bin auch nie im Discounter und hab meinen einfach im Baumarkt gekauft - zum normalen Preis eben...