Hallo,
ich habe jetzt beim Fleischer mal 1 kg Rinderlunge bestellt, weil eine aus unserer Hundeschule letztes Mal Rinderlungenleckerlis mit hatte und mein Hund ganz verrückt danach war.
Nun habe ich aber das Problem, dass ich nicht wirklich weiß, wie ich die nun verarbeite. Im Backrohr trocknen? Oder kochen? Oder beides?
Und erst kochen, dann schneiden oder umgekehrt?
Könnt ihr mir bitte weiterhelfen? Danke schon mal.