Ich bin jetzt ein paar Seiten zu spät dran aber nur als Ergänzung:
@angelsfire : Vorsichtig mit dem Leinöl. Das wird binnen weniger Tage nach Öffnen ranzig und schmeckt dann fürchterlich.
Leinöl aus dem Supermarkt steht teilweise schon viel zu lange im Regal und ist eigentlich schon nicht mehr frisch wenn man es kauft. Das gilt besonders für Leinöl weil dieses Öl sehr sehr schnell verdirbt.
Ich kann nur empfehlen das direkt bei einer Ölmühle zu bestellen.
Ich persönlich kauf es online bei der Ölmühle Solling. Aufgrund der schnellen Verderblichkeit von Leinöl, produzieren die das täglich frisch für die eingehenden Bestellungen.
@angelsfire Zur Lagerung empfiehlt die Ölmühle das Leinöl im Kühlschrank aufzubewahren. Dann ist es 6-8 Wochen haltbar (zumindest wenn es eben beim Kauf nicht schon ewig steht).
Zudem kann es für bis zu 6 Monate auch eingefroren werden.
Ich bestelle immer gleich mehrere kleine Flaschen, friere diese entsprechend ein und verbrauche sie nacheinander. Das spart dann zumindest Versandkosten.