"Gutsherrenbrot" - Weizenmischbrot mit Sauerteig
Nach der Stückgare kurz vorm Backen:
Fertig:
Es ist aber ja eben nicht offensichtlich. Da sieht man an ihren Fans, das sieht man daran das Leute sie ernst nehmen. Als Fachfrau ernst nehmen.
Da hunderte Leute bei dermaßen offensichtlichen Missständen die eindeutig Tierquälerei zeigen noch klatschen und jubeln, sie ins Fernsehen bringen und ihr die Vetämter noch weiter Hunde zuschieben wollen ist es eben ganz eindeutig nicht sichtbar.
Ich schrieb hier aber in diesem Thread und von diesem Thread und seiner Offensichtlichkeit, was das hier zusammengetragene Material betrifft.
"Fans" werden sich mit Sicherheit, wenn es mit dem Aufzeigen der öffentlichen Missstände nicht ausreicht, sich noch viel weniger durch Privatdiagnostiker aus anderen Lagern vom Fantum abbringen lassen. Was soll die da beeindrucken?
Alles andere dazu habe ich jetzt auch gesagt.
Ich finde die Zustände, die Haltungsmethoden, das Gelände, das Flirten mit Bissverletzungen etc sämtlich unsäglich.
Trotzdem ist es für mich nicht in Ordnung, die verantwortliche Person dermaßen genüßlich am Pranger zu halten und dann auch noch mit der ICD zu schmeißen.
Das ist dann schon jenseits der Grenze, bis zu der ich Meinungsaustausch (und nichts anderes ist das hier ja) in Ordnung finde.
Damit hab ich zu dem Thema jetzt alles gesagt.
Das ist total übergriffig, deine Behauptungen hier auf Basis irgendwelcher Videos. I
Wieso nur Videos?
Besteht/bestand hier etwa keine Einigkeit aufgrund der Vorkommnisse in der Vergangenheit, und der jetzt schon wieder sichtbaren Tendenz, hier betreibt jemand Animal Hoarding ?
Die sonstigen, für mich erkennbaren Anzeichen für eine psychische Störung führe ich hier nicht aus - da sollen sich Fachpersonen vor Ort drum kümmern.
Keine Ahnung, zu was genau hier Einigkeit bestand oder besteht - und aus welchen Quellen genau abseits der öffentlichen Videos und Texte sich diese Hobbydiagnostik speist.
Darum geht es aber auch gar nicht, um richtig liegen oder falsch liegen:
Es geht um eine Form der Vorverurteilung und bösartige Kaffeekränzchen-Mentalität, um die scheinbar unbändige Lust, immer noch einen draufzusetzen, obwohl das Sichtbare/Objektive hinlangen würde.
Um die Sinnlosigkeit, durchblicken zu lassen, was man da diagnostisch alles in petto hätte, das aber großzügigerweise dem "Fachpersonal vor Ort" überlässt.
Dann wende dich doch an diese Menschen mit deinen Beobachtungen.
Scheint mir, als wäre ein Hundeforum evtl nicht der adäquate Ort für sowas.
Es passiert nicht das erste Mal, dass durch Propaganda vom sichtlich psychischen Problem abgelenkt wird, und dadurch jemand in eine "Machtposition" gelangt, die es ihm ermöglicht Einfluss auf eine Menge Menschen zu nehmen.
Das ist total übergriffig, deine Behauptungen hier auf Basis irgendwelcher Videos. Ich vermute mal, du bist in diesem Fall nicht der behandelnde Psychiater, sollte es denn einen geben.
Ein Brief an Sat1 ist eine Sache, diese Küchen- und Glaskugelpsychologie eine andere.
Ich möchte hier auch nicht schreiben, was ich in ihrer Person und ja, wie Zuchini, in den Augen lese. Aber das ist eher eine Struktur, in deren Nähe ich nicht sein möchte.
Bei dem Fressen geht meine Fantasie durch. Da werden die Hunder im Fleischwolf zerstückelt, die nicht mit Madame Horror in einem Bett schlafen wollen. Eigentlich müssten in der Tunke noch Halsbänder zu finden sein.
Ab spätestens dem Punkt, ab dem bedrohliche Persönlichkeitsstrukturen aus Kurzbeiträgen des Sat1 Frühstücksfernsehens extrahiert werden, sollte mAn mal ein paar Gänge zurückgeschaltet werden.
Man kann die Aktion und die Frau so furchtbar finden, wie man möchte - aber irgendwann kippt das hier immer in ganz komische Projektionen.
Hab es irgendwo schonmal geschrieben und der Thread zeigt es ja auch: An so vielen Stellen kann bei dem Thema mit Kritik eingehakt werden, die NICHT pathologisiert oder Hundegehacktes in der blauen Bademuschel suggeriert - warum wird denn ein Thema so aufgebläht, bei dem all die Offensichtlichkeiten vollkommen ausreichen? Ohne Mimikanalyse. Oder Kannibalismus.
Verstehe den Mehrwert von sowas nicht.
Man sieht im Übrigen an der Mimik von VB, daß bei ihr etwas nicht ganz in Ordnung ist.
?
Was siehst du denn da jetzt konkret?
Endlich macht das Sauerteig - Baby (Tag 3) was es soll. Den Vorgänger habe ich am WE wegen Schimmel entsorgt und den davor wegen Aceton-Gestank.
Ende der Woche gibt es endlich ein Sauerteigbrot...mit Hefe-Stützrädern vermutlich, aber trotzdem.
Das letzte Brot habe ich in den Sand gesetzt. Teig war mal wieder ziemlich flüssig und da fällt es mir dann schwer, den Status der Gare festzustellen.
Beim Stürzen blieb der Teig dann zur Hälfte im Gärkorb hängen. 
Nun habe ich einen recht flachen Dinkel-Roggen-Fladen rausbekommen, ohne nennenswerte Kruste.
Schmeckt getoastet trotzdem.
Hier gab es Winterkabeljau, mehliert und gebraten, selbstgemachten Krautsalat und Ofenkartoffeln
Abgeschlossen: "Blackout Island", Björnsdottir
Eine auf Island angesiedelte Dystopie, die sich mit der Frage beschäftigt, was passiert (oder passieren könnte), wenn das ja eh schon ziemlich separierte Island durch eine globale Katastrophe jeglichen Kontakt zur Restwelt verliert.
Anhand einer Ministerin, eines Journalisten und einer Musikerin + deren Kinder beleuchtet die Autorin die unterschiedlichen Auswirkungen der Isolation Islands auf Regierung und Bevölkerung. Während die Politik recht reibungslos (und für mich persönlich unglaubwürdig) in Nationalismus und Rassismus abgleitet, versuchen die nationalen Medien noch eine Weile, die Berichterstattung über Hungersnöte, Anschläge und marodierende Gruppen euphemistisch auszuschmücken.
Angesichts der eskalierenden Gewalt gegen Andersdenkende und Ausländer, zieht der Journalist Hjalti irgendwann seine moralische Notbremse.
Das Buch ist nett und flüssig wegzulesen.
Die Protagonisten bleiben leider flach, soziale und ökonomische Fragen werden gestreift, aber nie wirklich ausgeführt.
Das Buch wirkt skizzenhaft und vage.
An vielen Stellen hätte ich mir eine eingehendere und tiefere Auseinandersetzung mit dem (spannenden) Konflikt gewünscht, der hier entworfen wird.
Durch diese fehlende Tiefe erscheint einiges im Roman (politische und persönliche Beweggründe va) unbeholfen geschildert und wenig nachvollziehbar.
Trotzdem, wie gesagt, gut wegzulesen mit einer sehr spannenden Grundidee.
Es gab Kräuterquark mit Nordseekrabben, Ofengemüse und Fladenbrot
