Hallo :)
Erstmal vorweg: Warum sie das macht kann sehr viele Gründe haben. Das ist auf die Ferne schwierig zu beurteilen.
Du sagst sie macht das besonders bei Hunden die neu auf dem Platz sind. Zeigt Deine Hündin in anderen Situationen (zB zu Hause, oder im Garten) Territorialverhalten? Das könnte eine Möglichkeit sein, dass sie den Hundeplatz, weil sie dort öfters ist, als Teil ihres Territoriums ansieht und "Eindringlingen" erstmal zeigen will wer das Sagen hat bzw. diese vertreiben möchte. In dem Fall wäre es angebracht ihr klarzumachen, dass Du bestimmst wer kommt und geht und nicht sie 
Eine andere Möglichkeit wäre, dass sie unsicher ist. Und neue Hunde verunsichern natürlich mehr, als welche die sie schon länger kennt. Schließlich kann sie die Neuen ja noch nicht direkt einschätzen. Da benehmen sich Hunde oft nach dem Motto "Angriff ist die beste Verteidigung". Zeigt sie in anderen Situationen unsicheres Verhalten?
Das wären jetzt die zwei Dinge, die mir bei solchem Verhalten als erstes in den Sinn kämen.
Aber wie gesagt, beurteilen kann man das auf die Ferne nicht. Dafür müsste man mehr über Charakter und Verhalten Deiner Hündin wissen und eine solche Situation am besten mal live gesehen habe.
Zum Thema Dominanz:
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