Ich möchte dir mal ganz wertfrei meine Lebenssituation schildern, vielleicht bekommst du eine Ahnung davon, was so ein Hund heißen kann wenn man sich allein um ihn kümmert und arbeiten geht.
Ich habe zwei Hunde in einer Wohnung die nicht größer ist als deine. Ist kein Problem, sie werden gut beschäftigt und schlafen drinnen die meiste Zeit.
Im Studium war das Alleinebleiben auf max 6h begrenzt, was aber eher selten vor kam.
Jetzt nach dem Studium habe ich mir eine Arbeit gesucht die zeitlich sehr flexibel ist. Ich konnte mir meinen Dienstplan selbst gestalten (Vollzeit). Mo und Do hab ich richtig lange Tage. Ich komm mittag heim und geh mit den Hunden eine Stunde, dann wieder in die Arbeit. Für mich ist das wahnsinnig anstrengend. Die Fahrerei, eigentlich hat man bei 9h Arbeitszeit keine richtige Pause, weil man nur unterwegs ist und natürlich wieder pünktlich zurück sein muss. Abends sind die Hunde dann froh, dass ich endlich wieder da bin und ich nur müde.
Die anderen Tage sind sie 6,5h allein, was ich für meine Hunde als Maximum sehe. Es geht länger, aber dann sind sie sehr aufgedreht, weil sie einfach müssen. D.h.: Jobsuche ist schwer, mal länger bleiben is nicht und rechne mit einem schlechten Gewissen, weil du nicht für den Hund da bist.
Von einem Welpen würde ich dir auf jeden Fall abraten! Eigentlich auch von einem Junghund. Die packen das auf keinen Fall so lange ruhig, ohne die Wohnung umzugestalten oder die Nachbarn zu nerven, allein zu bleiben.
Statt nach einem Tierheimhund (da bekommst du wahrscheinlich eh keinen bei deinen Voraussetzungen), kannst du dich nach Tierschutzhunden auf Pflegestellen umsehen. Die wissen dann vielleicht schon ob das lange Alleinebleiben für den Hund machbar wäre.
Die Rasse musst du dann eh hinten anstellen, weil selten Rassehunde die du genannt hast, vermittelt werden.
Ich muss sagen, 8h halte ich für deutlich zu viel. Es mag Hunde geben die das können und gewohnt sind, aber von einem Hund der gerade erst bei dir einzieht, würde ich das niemals verlangen.
Eine Möglichkeit wäre, dass du jemanden findest, der mit dem Hund dann zwischendurch mal rausgeht. Hundetagesstätten gibt es auch immer häufiger, ist aber natürlich nicht billig. Ist ein Hund aber eh nicht, oder hättest du die 1000 Euro für einen Rassewelpen locker?
Ich kann deinen Wunsch total nachvollziehen, denke aber, dass du warten solltest, dem Hund zuliebe.