Nach vorne geht ein Labbi eher nicht, deswegen wärst du da eher auf der sichereren Seite was den Worst Case angeht.
Ich kenne zwar einen AL-Labbi der auch Menschen angeht, aber das ist definitiv nicht erwünscht und eher die Ausnahme.
Der Flat ist erstmal deutlich schwerer. Da sind je nach Hund/Linie usw. 10kg Unterschied.
Dann würde ich den Flat als weniger "ernst" sehen und nicht ganz so führig und evtl. zu viel bunte Knete im Kopf um konzentriert zu arbeiten. Ich denke auch, dass sie nicht so schnell sind.
Bin aber für keine der beiden Rassen ein Experte. Habe nur in letzter Zeit viele beim Dummytraining und auf Workingtests kennen gelernt. Vielleicht melden sich noch Rassebesitzer.