Es liest sich für mich als wärst du in DEUTLICH zu großen Schritten vorgegangen.
Desweiteren würde ich überlegen anstatt dem 'such' ein 'GO' oder 'LOS ect. zu nehmen.
Speziell für die ZOS. Das ist für den Hund eindeutiger.
Die ersten Schritte sollten im Groben ungefähr so trainiert werden:
Anclickern, so wie du es schon selbst beschrieben hast.
Für zwischendurch zum heißmachen: SG auf den Boden legen, sich dazuhocken, Kommando geben, der Hund ist mit der Nase dran, Platz ansagen wenn nötig C&B. Noch während der Hund frisst, SG einen halben Meter zur Seite legen, dasselbe nochmal. IMMER wenn der Hund mit der Nase dran ist, den SG benennen:"Feines FZ",
"Tolles FZ"... Auch mal ein, zwei Leerclicks mittendrin.
Dann geht die Hand mit dem SG auf den Boden. Der Hund sitzt vor dir. Wartet. Startkommando, Nase dran-Benennen des SG, Platz, C&B.
Wenn der Hund die Nase am SG hat aber noch nicht im Platz ist, sollte die Leckerchenhand zum SG gehen. Wenn dann das Platz kommt, die Nase wieder dran ist C&B.
Danach wird der SG unter den Schuh geklemmt (darf rausschauen). Der Hund sitzt vor dir. Startkommando
(aus der aufrechten Körperposition heraus), weiter wie gehabt.
Als Nächstes brauchst du ein Minitrümmerfeld. Z.B. ein Korb und ein liegender Stuhl, genügen dafür.
Startkommando aus zwei bis drei Meter Entfernung. Alles weitere wie bisher. SG möglichst immer fest einklemmen.
Dein Hund darf immer dabei bleiben wenn du versteckst. Um es nicht zu leicht zu machen kannst du die Verstecke antäuschen.
Im Übrigen ist es richtig, dass LEDER intensiver riecht als Kunststoff, du könntest überlegen einen zweiten Gegenstand aus Leder zu konditionieren.
Conny, du hast völlig recht. 
LOHNEN tut es sich für den Hund immer, aber über den Umweg SUCHEN.
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