Herzlichen Willkommen 
Für mich klingt das alles etwas viel für den Hund, in Anbetracht der einen Woche, die sie jetzt da ist. Ich hab einen ehemaligen Straßenhund aus Ungarn, der war damals 2einhalbjährig und nun geht er mittlerweile stramm auf die 16 zu. Ich hab ein halbes Jahr gebraucht bis der der ZU SPIELEN angefangen hat. Der hat Spielzeug nicht gekannt und wusste Null damit anzufangen. Soviel dazu 
Ich bin 1 Monat lang in der Nähe der Wohnung mit ihm spazieren gegangen ohne auch nur irgendwas von ihm zu wollen. Und dann erst einmal wöchentlich in die Hundeschule zum "Grundkurs". Nach drei Monaten hab ich dann gemerkt, dass er "angekommen" war und dann fing auch erst das eigentliche Training und Beschäftigung an. Das kapierte er dann aber auch sehr schnell aufgrund der guten Basis durch die HuSchu.
Also ich würd sagen, lass sie so allgemein mehr in Ruhe. Stell das normale Futter hin und mach nichts extra mit ihr. Sicherheit kommt durch Routinen, Rituale und sinnvolle Regeln. 