Blocken gehört in die negative Verstärkung. Man arbeitet eben über Einschränkung. Gibt Hunde, die das sofort kapieren (und sich nachhaltig davon eingeschüchtert fühlen), gibt welche, die machen ne Verhaltenskette draus... Dass Blocken so "beliebt" ist liegt mMn daran, dass es oft schnell funktioniert. Der Hund hört sofort mit dem auf was er eben grad gemacht hat. Nicht weil er will, sondern muss, WIR haben ja eingegriffen. Später zeigt sich dann, ob er das Blocken wirklich mit dem richtigen unerwünschten Verhalten verknüpft hat...
Blocken per se find ich nicht "grausam". Die Extreme davon ja. Ständiges Blocken, ohne dass der Hund lernt, was von ihm verlangt wird und er in Stress gerät und man dann noch eskalieren muss, weil der Hund überhaupt keinen Plan mehr hat.