Hallo Steffi und willkommen im Forum,
ich fange mal mit dem "kleineren" Problem an, dem Alleinsein. Wurde das richtig aufgebaut? Wie lange ist der Hund alleine?
Oftmals liegt der Fehler darin, dass der Hund viel zu schnell viel zu lange alleine gelassen wurde und gar nicht bedacht wurde, dass auch das gelernt werden muss. Der Hund entwickelt enormen Stress und da Kauen diesen Stress abbaut, zerstört er das Inventar. Er kann dann meist nicht anders, es ist wie eine Zwangshandlung.
Da sollte man schleunigst einschreiten, denn umso länger dieser Stress andauert und umso intensiver er ist, desto schwieriger wird es später, dem Hund beizubringen, dass es nicht schlimm ist, alleine zu sein.
Tipps dazu wirst du hier im Forum zur Genüge finden, bemühe einfach mal die Suchfunktion.
Zu dem Schnappen - an sich kann man dazu nach dem, was du geschrieben hast, gar nicht viel sagen. Die Gründe können vielfältig sein. Von Angst, bis hin zu Kontrollverhalten. Dazu müsste man sich ganz genau die Situationen angucken und dazu müsste man eigentlich vor Ort sein, da es beinahe unmöglich ist, die Begebenheiten so genau wiederzugeben, dass man über das Internet einen sicheren Ansatz wählen kann.
Wenn deine Schwester Angst um ihr Kind hat, sollte sie den Hund zunächst mit MK sichern. Daran muss sie ihn aber gewöhnen. Wenn die Gewöhnung gut läuft und der MK gut sitzt, ist es auch kein so dramatischer Eingriff, wie man denken könnte.
Natürlich ist das aber kein Dauerzustand, weshalb ich, obwohl sie schon einen hat, nur zu einem guten Trainer raten könnte. Wenn du deine PLZ angibst, kann man dir hier vielleicht auch Tipps geben, welcher Trainer erfolgsversprechend sein könnte.
Hat deine Schwester eigentlich den Tipp des Trainers überhaupt richtig verstanden? Handfütterung ist ja geläufig und soll die Bindung stärken, hat aber nichts damit zu tun, den Hund hungern zu lassen.
Ihr Verhalten diesbezüglich ist hochgradig tierschutzrelevant, sie kann den Hund nicht auf Grund von unerwünschtem Verhalten verhungern lassen. Das würde ich ihr so auch klipp und klar sagen.
Wenn sie nicht bereit ist, daran zu arbeiten oder schon so unsicher, dass das Verhältnis einen Knacks weg hat, würde ich auch ernsthaft darüber nachdenken, ob eine Abgabe in kompetente Hände nicht doch die bessere Lösung ist.
Liebe Grüße