Beiträge von Audrey II

    irgendwie sieht das Brot klebrig aus? oder täuscht das???

    Das täuscht wohl ein wenig auf dem Photo. Hat ja quasi noch gedampft.....also grad frisch aus dem Backofen. Eigentlich ist das Brot eher dröge :D

    So siehts jetzt aus....nach ein paar Stunden ( der Rest ist eingefroren)

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    .....und so nach ein paar Tagen ( luftgetrockneter Rest vom letzten Mal)

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    Ziemlich hart, aber gut fürs Süppchen, weil es nicht sofort zerfällt. Wird also keine Brotsuppe ;)


    welche Gemüsesorten besonders gut bzw. leicht verträglich sind?

    Eigentlich fast alle, außer Hülsenfrüchte und Kohl.

    Als leicht verdaulich im Rahmen einer (gekochten) Schonkost in der Humanmedizin bewährt....außer Möhren:
    Fenchel, Kohlrabi, Kürbis, Zucchini, Spargel, Tomate ( für den Hund geschälte Dosentomaten), Artischocken.

    Außer Kartoffeln als KH-Quelle sind auch altbackenes Weißbrot, Toast, Zwieback oder gekochte feine Haferflocken leicht verdaulich. Ebenso gedünstete Apfelscheiben, Birnen, Aprikose oder gedünstete Bananenhälften.
    Natürlich ist die Verträglichkeit individuell unterschiedlich, aber es geht oft mehr, als man denkt. :smile:
    Bekommt dein Hund zusätzlich Verdauungsenzyme?

    Hey :smile:

    Weil die ayurvedischen Gewürzbrot-Suppenwürfel hier im Gedärm gut angekommen sind, hat die Köchin heute wieder gebacken:
    Diesmal vegan ( statt Kuhmilch mit Mandelmilch und ohne Ei), dafür mit einer arabischen Gewürzmischung aus dem Morgenland. ( Kurkuma, Kreuzkümmel, Quendel u.a.). Die verträgt der vierbeinige (kulinarische)Kosmopolit ohne Probleme....in entsprechend moderaten Mengen. Feuer spucken muss ja nicht sein :D

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    Zutaten:
    Mais-Dinkelmehl, Mandelmilch, Gewürzmischung, Chia-Samen, 1TL Backpulver

    Böse Zungen behaupten ja, Chia und Co. wäre nix anderes als neumodisches Vogelfutter ;) und sicher stimmt das auch ein bisschen, aber Vogelfutter ist nicht generell schlecht. Es enthält Fett und Omega-3-FS und bringt die Piepmätze erfolgreich durch den Winter und auch so mancher Hund weiß einen Meisenknödel als Energiehäppchen zu schätzen :D

    Chiasamen würde ich wohl gleichsetzen mit Leinsamen, aber Chia sind viel kleiner und für so manches sensible Verdauungssystem bekömmlicher als die harte Leinsaat. Ob nun Superfood, Hühnerfutter, Verdauungshelfer oder gesunder Sattmacher. Auch hier gilt der ayurvedische Grundsatz ..iss das, was du gut verdauen kannst.....und der ist auch nicht unbedingt ayurvedisch :D

    -Zeller( wurde gestampft)

    Appenzeller :???: .....aber gestampft? Nee.....hm. :D


    Grüne Linsen

    Hoffentlich weich genug ;)
    Die kenn`ich gar nicht. Werden die beim Kochen auch zu Brei wie die roten Linsen? Auf dem Photo sehen die wie Erbsen aus.
    Hast du noch noch was am Geschmack gedreht?

    Gestern im Bioladen entdeckt:
    Superfruit-Topping....mit Leinsaat, Ananas, weiße Chiasamen, Amaranth, Banane und Moringapulver

    Für Smoothies und für Joghurt/Quark. Die Köchin war schon mal Vorkosterin und entwickelt grad Superkräfte :D
    Morgen gibts hier wieder über 30° Hitze und das Power-Topping kommt dann in den Napf! Mal sehen, ob die müde Jägerin auch Power entwickelt. :lol:

    Heute gabs einen bunten Mix aus : Hühnerleber, Süßkartoffel, grüne Bohnen, Zucchini, Apfel, Birne + Gewürzkram/Leinöl

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    Könntest du mir denn was aus dem Reformhaus empfehlen was ich in unserem Falle wegen dem cortison also für die Leber und Galle nehmen könnte, wie heisst das genau.

    Empfehlungen aber nur unter Vorbehalt ;)

    Wie gesagt, von Tabletten und Kapseln halte ich nicht viel. Für den Hund finde ich auch eine exakte Dosierung schwierig. Gerade für einen kleinen Hund. Besser sind entsprechende Pflanzensäfte ohne weitere Zusatzstoffe.
    Hier 2 Beispiele.

    Mariendistel L-Tonikum | Biomarkt und Reformhaus Mommertz

    Schoenenberger


    Speziell für den Hund gibts Heilkräuter und Co. hier.....in meinem "Luxus-Lieblings-Lädchen" :D pahema: Kräuter pur - Basics


    Ich denke aber, dass frischer Löwenzahn und kurmäßig der Eierlöffel Artischockensaft ausreichen wird, um die Gallensäfte zu aktivieren.

    Den Löwenzahn einfach aus dem Garten pflücken?

    Ja :smile:


    Die grünen Blätter?

    Ja....möglichst die jungen Blätter verwenden. Die Wurzeln sind abgekocht auch als Verdauungshelferlein nützlich. ;)

    einfach in die Küchemaschine die dann klein häkseln?

    Das lohnt sich nicht. Für einen kleinen Hund reicht erstmal ein Blättchen....also gerupft ca. 1 Eierlöffel.


    Müssen die Blätter erst getrocknet werden oder frisch dazu?

    Gleich frisch auseinandergerupft unter das Menü mischen.


    Bei den Ergänzungsmitteln aus der Drogerie sollte man schon genau auf die Zusammensetzung achten. Oftmals sind viele Zusätze/technische Hilfsstoffe/Farbstoffe o.ä. enthalten, die ich persönlich nicht für
    meinen Hund möchte. Dann lieber ein hochwertiges Produkt aus dem Reformhaus(....aber da muss man auch aufpassen ;) )


    Er hat auch seit 6/7 Wochen einfach mal enzyme von der TÄ bekommen um alles einfach mal zu unterstützen und zu entlasten.

    So lange? Wenn jetzt kein totaler Super-Gau bei den Verdauungsenzymen besteht(....wie z.B. bei den Bauchspeicheldrüsengeschichten) würde ich wohl die Ergänzung auch ausschleichen. Selbst wenn die schwächelnden Lipasen unterstützt werden, muss das bei den funktionierenden Amylasen und Proteasen gar nicht sein. Die werden "faul und bequem", wenn sie nix mehr zu tun haben. :D

    Mein Hund hat einen Amylase-Mangel und ich habe damals auf Almazyme und Co. verzichtet. Dafür weiterhin KH gefüttert, aber in geringen Mengen, damit die Enzyme aktiv bleiben, aber nicht überfordert werden. Im Laufe der Zeit konnte ich die KH-Mengen sogar erhöhen. So gehts auch. :smile:

    Hier eine Buch-Empfehlung über Heilpflanzen und ihre Wirkung/Anwendung:

    Da stand drin als Ergebnis : bei allem negativ, nur muskelfasern und neutralfett war gering.

    Das bedeutet unter Umständen einen leichten Lipasen-Mangel. Lipase zerlegt Fette und verbessert den Fettstoffwechsel.

    Neutralfett erscheint im Stuhl in Form von Fett-Tropfen. Besteht an Mangel, z.B. bei einer chronischen Pankreatitis (...gibt aber noch andere Gründe), leidet nicht nur die Spaltung und Resorption des Fettes, sondern auch die Verdauung von Fleisch.
    Oftmals finden sich nicht nur Spuren von Neutralfett, sondern auch recht viele Muskelfasern (....manchmal ganze Fleischstücke) im Stuhl. Das bedeutet, dass die Lipase-Enzyme wenig vorhanden sind oder aus unterschiedlichen Gründen ihre "Arbeit" nicht verrichten können. Manchmal fehlen einfach entsprechende Gallensäuren/Pankreassekret, um einen (geringen )Mangel zu beheben.

    Ich verwende z.B. Bitterstoffe in unterschiedlichen pflanzlichen Nahrungsmitteln/Kräutern und Gewürzen, um die Gallensäuren zu aktivieren. Gute Erfahrungen habe ich mit Löwenzahn ( frisch gepflückt) und Brennnesselkraut ( getrocknet) gemacht, aber auch mit Artischocken. Natürlich in niedriger Dosierung. Bei den Heilpflanzen heißt es "viel hilft nicht viel". ;)

    Tierisches Fett sollte idealerweise mit pflanzlichem Öl ergänzt werden.....also eher "halbe/halbe" vom individuellen Bedarf.

    Ich müsste Brot mal ausprobieren. Getreide verträgt Ranger eigentlich nicht sonderlich gut

    Also Weißbrot, Toast, Brötchen oder Zwieback werden in der Humanmedizin bei einer akuten Pankreatitis empfohlen. Natürlich ist die Verträglichkeit individuell unterschiedlich, aber Brot und Co. können auch für den Hund ( .....z.B. auch im Rahmen einer Schonkost) sehr bekömmlich sein.
    Das selbstgebackene Chia-Brot neigt sich jetzt dem Ende zu und wurde durchweg gut vertragen.....auch als "harter Brocken" luftgetrocknet ;)
    Ich hatte ja einen Mix aus Mais-und Weizenmehl, aber es gibt ja noch viele andere Mehle zur Auswahl. Statt Kuhmilch kann man natürlich auch Ziegen-oder Schafsmilch verwenden. Vielleicht auch Soja-oder Mandel-Hafermilch.

    Die gerösteten ganz normalen Toast-Würfel sind natürlich auch sehr beliebt und als preiswerte KH-Ration eine gute Alternative zu Reis, Nudeln und Co.

    Heute im kunterbunten Napf:
    Ziege, Zucchini, grüne Bohnen (Dose), Apfel, Rote Bete-Chips, Chia-Brot, Kräuter/Gewürze, Eierschale, Leinöl

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    Füttert ihr eigentlich noch extra Fett hinzu?


    Kommt darauf an. Tierisches Fett weniger und pflanzliches Öl immer.
    Ich füttere in der Regel durchwachsenes Fleisch mit einem moderaten Fettanteil. Fällt das Fleisch doch mal etwas mager aus, gibts zusätzlich Gänseschmalz. Pflanzenöl deckt für mich eher den Bedarf an essentiellen FS ab und ist weniger Brennstoff. Ashley hält ihr Gewicht, also ist es so gut :smile:

    inwieweit meinst du : es kommt auf die zugeführte Menge an?? Bei den frischen oder Olewo's ?? Und was meinst du damit?

    Eine Verdauungsstörung muss sich nicht generell auf die Zusammensetzung eines bestimmten Nahrungsmittel beziehen. Manchmal ist "nur" die Menge entscheidend, die man füttert. Oder auch die Art der Zubereitung. Im Prinzip hängt sehr viel von den Enzymen ab, die Stoffwechsel-und Verdauungsprozesse steuern.

    Für KH/Stärke sind z.B. die Amylasen zuständig. Bei manchen Hunden besteht ein Mangel, so dass nur geringe Mengen vertragen werden. Diesen Mangel kann man in einer speziellen Kotuntersuchung nachweisen. Ein geringer Amylase-Mangel lässt aber noch KH zu und der Hund muss nicht gänzlich darauf verzichten.
    Warum ein Hund nun gekochte (frische) Möhren weniger gut verträgt als getrocknete Olewos/Dosengemüse ( oder umgekehrt) bleibt wohl sein Geheimnis. Manche Hunde vertragen auch geröstete Brotwürfel besser als matschig gekochten Reis. Jeder Hund verstoffwechselt anders.
    Was und wie viel dein Hund verträgt, kann ich dir nicht sagen. Man fängt mit geringen Mengen an und beobachtet eine Weile das Verdauungsgeschehen und den Output.


    Auf Dosen möhren bin ich noch garnicht gekommen!
    Haben die denn noch Vitamine ?

    Dosenmöhren werden in der Regel innerhalb von 24 Stunden verarbeitet. Sie lagern also nicht lange, was ja auch zu Qualitätsverlust führt. Dosengemüse wird sterilisiert und zwar bei 130° ca. 10-15Min. ( kommt auch auf den Hersteller an). Das oftmals salzige Wasser kippe ich weg.
    Ich verwende inzwischen auch Hülsenfrüchte aus der Dose, wie Erbsen, Linsen oder auch grüne Bohnen. Allesamt gut verträglich :smile:


    Machen die den Kot auch etwas fester?


    Naja....den Olewos ist ja das Wasser entzogen worden und ich würde sagen, dass sie sich wohl besser als "Kotfestiger" eignen als die Dosenmöhren. ;)

    Audrey....wieso kurz?

    Nicht das Menü......sondern nur das Menü!
    Wo bleiben die lustigen Küchengespräche? Alle Köche im Urlaub? :D

    Hier gabs heute:
    Ziege, Zucchini, Apfel, getrocknete Tomaten, Süßkartoffel/Chia-Brot, Petersile, Gewürze + Eierschale + Rapsöl

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