Beiträge von Audrey II

Zitat von Terrorfussel

Überwiegend kaufe ich aber in Supermärkten

Ja....ich überwiegend auch, aber manchmal möchte ich eben auch was "Besonderes" bieten wie Hirsch, Ziege oder Lamm Das gewolfte Ziegenfleisch verliert sich im Topf inzwischen auch und Lamm mit Pansen geht gar nicht. Jedenfalls nicht für die Hundeküche. Inzwischen füttere ich hauptsächlich leicht verdauliches Hühnchen und Fisch. Manchmal auch Schwein. Wie heute z.B.

Im Napf:
Schweineohr, Buchstabennudeln, Paprika( grün/gelb), Zucchini (gelb), Apfel, Pecannüsse, Löwenzahnkraut, Oregano, Kurkuma, Kürbiskernöl

Heute ist es wieder sehr heiß und die Ashley "schwitzt" hier unterm Dach. Ich auch

.... zur Abkühlung wurde ein kleiner Teller Buttermilch gereicht

Zitat von Terrorfussel

Frischer Pansen stinkt doch eigentlich nicht

Eigentlich sollte auch die Lagerung von tierischen Nebenprodukten hygienisch einwandfrei erfolgen, aber K3 Material darf z.B. auch im Freien gelagert werden ( ohne Kühlung), wenn es nur in einem Behälter mit Deckel steckt.
Also dann sind Verwesung und Geruchsbildung sicher nicht auszuschließen. Wenn das aufgetaute (gewolfte) Fleisch schon stinkt, kann man es nicht mehr kochen. Diese Erfahrung habe ich jetzt schon ein paar mal gemacht.
Ja....du hast Recht mit dem "im Stück". Muss wohl mal wieder zum Barfers Wellfood Es gibt zwischen den einzelnen Barfläden schon qualitativ Unterschiede. Die einen zerlegen selbst und die Fleischabfälle sind frisch und andere kaufen irgendwelches Gammelzeugs undurchsichtiger Herkunft ein.
Leicht gammeliges Fleisch wäre jetzt nicht so das Problem generell für Hunde, aber für meinen. Deshalb koche ich ja

Die Spirulinanudeln wurden übrigens gut vertragen.

Gestern gefunden: Mini-Brat-Paprika ( was es nicht alles gibt )

Heute im Napf: Seelachs, Buchstabennudeln, Kohlrabi, gelbe Paprika, Kräuter/Gewürze, geröstete Pecannüsse und in Olivenöl und Kräutersalz gebratene grüne Paprika

Zitat von knabbermoehre

Heißt die Methode direkt Stuhlausnutzung?

Ja. IDEXX bietet diese Untersuchung an. Damals noch im Durchfallprofil C. Es gibt diese Untersuchung aber auch im Rahmen von Bauchspeicheldrüsenuntersuchungen/Enzymbestimmungen. Einzeln wohl auch.

Zitat von knabbermoehre

Braucht man dafür auch eine Sammelprobe?

Ja....wie immer 3 Tage sammeln. Die Stuhlausnutzung selbst kostete damals nur 14€. Teurer wird es, wenn noch andere Untersuchungen "mitgebucht" werden. Muss man ja nicht. Vielleicht mal im Labor anrufen und fragen, ob die Stuhlausnutzung auch einzeln "gebucht" werden kann.

Zitat von AlinMaus

Blättermagen und Pansen kochen.

Wer freiwillig ohnmächtig werden will

Ich hatte ja auch vor ein paar Tagen das "Vergnügen", weil im Barf-Lamm der Pansen heimtückisch untergemischt war. Da habe ich nach langer Zeit mal wieder ein paar Patchouli-Räucherstäbchen angezündet. Leider wurde mir davon speiübel (....komisch....früher nicht ). Schließlich opferte ich mein Lieblingsparfum und die Bude stank 1 Tag nach einem Pansen-Patchouli-Jil Sander-Gemisch

Ich glaub` das gehört schon in den "hundegeschädigt-Thread

Zitat von Ulixes

Das gefällt mir!

Und mir erst
Einen Hund wie einen Wolf zu ernähren, halte ich persönlich für absurd und missachtet die über Jahrtausende genetische Anpassung seiner Verdauung an die des Menschen......was ihm zusätzlich noch eine effiziente Nutzung neuer Nahrungsressourcen erlaubt(e).
Wissenschaftlich gesehen ist der Hund längst ein carni-omnivores Tier. Meiner ist ein Carni-Botanikus. Ich hatte aber auch schon einen Carni-Leberwurstus

Zitat von knabbermoehre

Gibt's eigentlich auch einen Test, wo man gucken kann ob im Kot bzw verdauungstechnisch alles iO ist?

Ja
Die "Stuhlausnutzung"-Untersuchung gibt Auskunft über die Verdauung der wichtigsten Nährstoffe wie Protein, KH und Fette. Die Kotproben werden mit speziellen Farbstoffen versetzt, um unverdaute Muskelfasern, Fettsäurenadeln, Neutralfett und Stärke im Kot nachzuweisen.
Die Ausnutzung des Futters wird unterteilt in vollständig, gut, mittelmäßig und schlecht. Manchmal auch nur in positiv und negativ.

Beispiel:
Stärke positiv
Muskelfasern negativ
Neutralfett negativ


Das bedeutet, dass die Enzymaktivität in Bezug auf Protein und Fett ok ist, aber der positive Stärkenachweis auf einen Amylase-Mangel hinweist. Das ist eine wichtige Erkenntnis und man kann die bisherige Fütterung entsprechend korrigieren ohne großartig umzustellen.
Ich hatte obigen Befund, da war die Ashley 3 Jahre alt und weil ich nun wusste, wo Vorsicht geboten ist, habe ich Nudeln, Kartoffeln und Co. mengenmäßig zurückgefahren. Nicht gänzlich weggelassen. Das wäre falsch gewesen.
Ich habe die Stärkeverdauung quasi "trainiert" und ganz langsam KH-Mengen gesteigert und mir das Gesetz der adaptiven Sekretion zu Nutze gemacht. Heute geht wieder alles in moderaten Mengen

Stuhlausnutzung ist eine enzymatische Untersuchung. Wenn du wissen willst, wer oder was sich im Gedärm herumtreibt.......da gibts noch das "Kleine Kotprofil". Diese Untersuchung ist mikrobiologisch und gibt wichtige Hinweise auf die Darmflora-Bewohner.
Auch wichtig: Der pH-Wert im Kot. Der sollte beim Hund zwischen 6,0 -7,0 liegen. Ein pH-Wert innerhalb der Norm sorgt dafür, dass sich pathogene Keime nicht übermäßig ausbreiten.

So.....heute morgen also die "Feldstudie" Spirulina-Nudel und Kürbiskernmehl

Die Algennudeln schmecken furchtbar Irgendwie nach "Heilerde" oder Micromineral. Die musste die Köchin natürlich auch selber probieren, aber....nääää.....
Dem Hund schmecken die aber gut. Insofern dürfen die auch in der Hundeküche bleiben.

Weiter gings (....nein, das ist kein aufgesammelter Pferdeapfel vom Morgenspaziergang )....mit dem Kürbiskernteig. Der war richtig toll und duftete köstlich. Weil der Geschmack von Kürbiskern ziemlich intensiv ist, kam noch Buchweizenmehl, Haferflocken, Ziegenjoghurt und etwas Kräutersalz dazu. Mehr nicht.

Daraus wurden kleine knusprige Kürbis-Cräcker

Zitat von SeniorenRudel

Ich habe gestern mal die Nudeln aus Kichererbsenmehl, für die Hunde gekocht

Ich finde, dass es inzwischen für die Hundeküche sehr interessante Nudel-Variationen gibt
Im Bioladen entdeckt: Spirulina-Nudeln

.....und für die Hundebäckerei: Kürbiskernmehl

Beides noch nicht ausprobiert, aber in Startposition

Die letzten Tage im Napf:

Hühnermägen mit Omelett/ Gemüse und Co.

Putenbrust, Pumpernickel/Pellkartoffel, Tomate(Dose), Paprika, Zucchini, Kräuter und Gewürze

Hähnchenkeule, Pellkartoffel, Zucchini, Kohlrabi,Tomate, Butterbanane, Löwenzahnkraut, Kurkuma

Liebe Mod`s,
ich möchte vermerken, dass im "Ernährungs-Banner" der Napf mit dem gekochten (!) Menü fehlt
Die Sportler haben doch auch ein tolles neues Banner. Ein fröhlicher Hund mit Kochmütze wäre doch super oder doch wenigstens ein dampfender Kochpott? Gekreuzte Kochlöffel? Eine klitzekleine Bratpfanne?

Trofu, Büchse und Barf Wo ist die innovative Hundeküche?
Und wo ist der Schweineeimer der Allesfütterer?

Zitat von Hummel

Das mit den totgekochten Vitaminen hält sich hartnäckig

Ja.....und damit ist jetzt Schluß.....for ever!

Kochen, Dämpfen und Braten im Dienste der Wissenschaft. Die Versuchsobjekte: Karotte, Brokkoli und Zucchini. Doch nicht der Geschmack war wichtig, sondern der Nährwert. Egal ob in Fett gebadet, in Wasser ertränkt oder in Dampf erstickt – den Nährstoffen im Gemüse scheint es nicht allzu viel auszumachen.

Ernährung: Gemüse gekocht genauso gesund wie roh - WELT


Fazit: Durch das Kochen werden Zellwände aufgebrochen und die Inhaltsstoffe besser zugänglich, antioxidative Substanzen freigesetzt oder gar neu gebildet. Eine optimale Zubereitung verbessert die Nährwertqualität von Gemüse.

Zitat von Hummel

Die Frage ist ja, um welche Vitamine es sich dabei genau handeln sollte

Jedenfalls nicht um Vitamin E Dieses Vitaminchen besteht aufs Kochen.....wie viele fettlösliche Vitamine. Woran lieg das?
Weil das Vitamin E im Brokkoli oder in den Möhren als "Kristall" vorkommt und erst durch Hitze durchlässig und für den Körper verfügbar wird. Den Hunden ist das wahrscheinlich völlig egal. Schmecken muss das Grünzeug!

Zitat von Michi69

Hab gelesen das Rohkost besser wäre

Faseriges, hartes und bitteres rohes Gemüse ist nun wirklich nix für den Hund
Schmeckt nicht und gluckert dann noch stundenlang im Gedärm herum. Für empfindliche Hunde überhaupt nicht geeignet.

Zitat von PocoLoco

Ich koche das Gemüse weil es meinen Hunden besser bekommt.

Eben
Ich koche das Gemüse ca. 5-10 Minuten. Zucchini ist ziemlich schnell weich. Kohlrabi braucht etwas länger. Roh gibts nur Salat in kleinen Mengen.

Heute gabs mal wieder Hirsch mit Pellkartoffeln, Gemüse, Kräutern und Gewürzen