Beiträge von Audrey II

Zitat von oregano

Ich finde die Empfehlungen teils sehr eigen

Oh ja......die Rezepte in den Kochbüchern sind ja immer die Empfehlungen des jeweiligen Autors. Ich habe jetzt nicht ins Buch geschaut. Es wird aktuell in den Hundezeitschriften unter "Buchtipp" lobend erwähnt
Wenn ein neues Kochbuch für Hunde erscheint, bin ich schon daran interessiert zu erfahren, ob sich inhaltlich bzw. ernährungsphysiologisch an den Menü-Zusammensetzungen "etwas getan" hat. Und ja....ich habe auch schon allgemein viel Blödsinn gelesen. Leider auch sehr viele blödsinnige Rezensionen

Heute im Napf:
Schweineherz, Farfalle, Zucchini, Kohlrabi, Apfel, Kräuter/Gewürze, geröstete Hanfsamen als Omega-3-und 6-FS-Quelle

Zitat von Knuddl

Kann mir jemand ein gutes Buch zum Thema Kochen für den Hund empfehlen?

Das Neueste für die Hundeküche ist wohl dieses Buch:

Bin am Überlegen, ob ich es mir auch selber kaufe

Eigentlich koche ich nicht nach Rezept, aber für Koch-Einsteiger sind "gute" bzw. leicht verständliche Kochbücher sicher hilfreich.

Zitat von Moosmutzel

Bio Blutwurst

Ja danke. Werde ich mal im Bioladen schauen. Vielleicht auch hier beim Neuland-Schlachter.......wenn ich mal endlich dazu komme
Letzten Sonntag gabs für die Gourmetschnute `ne Wildschweinbratwurst vom Weihnachtsmarkt. Boaaah....das war was

Zitat von PocoLoco

Das ist halt der Big Mac bei der Hundenahrung

Na, dann schaue ich mal, ob es die hier auch als Bio-Wurst gibt oder sonstwie aus ökologisch vertretbarer Haltung
Beim Schlachter wird frische Blutwurst auch manchmal "im Glas" angeboten. Im Handel sowieso, aber ich möchte ja ein möglichst natürliches Produkt.
Die Blutwurst gibts hier dann als Weihnachtsmenü
Gute Idee!

Gestern im Napf:
Schweineherz-Topf

Heute gab es: Dovgan-Makrele, Farvalle, Zucchini, Schwarzwurzel(TK), Tomate, Apfel, Möhren( Dose), Brennesselkraut, Galgant, Rapsöl

Zitat von Anwar-Nieninqe

Und mit dem bunten Karottenmix von Bonduelle, wenn mich nicht alles täuscht

Ja genau
Ashley verträgt keine "frischen" Möhren. Warum das so ist bleibt ihr Geheimnis. Die Möhren aus der Dose sind aber kein Problem.

Zitat von PocoLoco

Kleine Frage: Beeren? Kocht ihr die mit, oder kommen die roh obendrauf?

Die Beeren werden bei mir nicht gekocht, sondern frisch und vitaminreich serviert

Also diese Blutwurst interessiert mich jetzt auch. Bisher fand ich die hier immer zu geräuchert, gewürzt oder sonstwie komisch verarbeitet für den Hund. Es gibt aber doch auch Blutwurst zum Braten, oder?
Was ist da drin? Schweinskopf?

Zitat

ist staudensellerie so heftig? bläht der auch oder ist etwas schwer verdaulich?

Sellerie und Chinakohl enthalten beide einen (relativ) hohen Anteil an Zuckermolekülen, die beim empfindlichen Gedärm schon mal unangenehme Gase entwickeln können. Chinakohl allein enthält u.a. auch Senföle und wirkt eigentlich nicht unbedingt blähend. Manche Kombinationen sind einfach ungünstiger als andere.
Wenn dein Hund "aufstößt", hat er vielleicht hastig gefressen und Luft geschluckt? Hatte er denn auch Blähungen?

Zitat

zu viel staudensellerie oder der chinakohl passt nicht

Ist jetzt auch eher die "Hardcore-Kombination" für den "Saumagen" Den Kümmel nicht vergessen!

Hier gabs heute:
Hühnerherzen, Farfalle, Möhren(Dose), Zucchini, Apfel, Tomate, Beeren, Brennnesselkraut, Hauch Galgant, Rapsöl

Zitat von PocoLoco

Auch beim alten Menschen scheint der Geschmackssinn für Süßes der letzte zu sein der bleibt. Ist dann gerne etwas komisch wenn wir auf das deftige Mittagessen Zucker packen, damit der stark demente Senior es überhaupt ißt.

Ja....süß bleib süß. Auch im Alter. Leider schmeckt der Rest oftmals bitter, besonders salzig und sauer. Insofern ist "ordentlich würzen" eher "gut gemeint", aber wenig sinnvoll. Oftmals verweigern die Senioren ihr Essen, weil es tatsächlich für sie furchtbar bitter schmeckt.

Zitat von Linali92

Und die Umstellung ist nun auch erstmal beiseite geschoben, bis das alles abgeklärt ist.

Ja, mach das

Zitat von Linali92

Mit nem Natrium Mangel fange ich kein regelmäßiges Kochen an und es schreckt mich auch ab. Wenn er mit "normalem" Futter schon Mangel hat, wie soll ich das beim Kochen dann hinkriegen.

Natriummangel und Kochen hat eigentlich nichts miteinander zu tun. In jedes Menü gehört auch die Komponente Kochsalz.....wenn man es richtig machen möchte. Ein erniedrigter Natriumspiegel gehört abgeklärt und natürlich auch alle anderen möglichen Defizite/Erkrankungen, bevor man eine Ernährungsumstellung plant.
Natriummangel hat häufig mit einer Herzschwäche zu tun, mit geschwächten Nieren und gestörter Leberfunktion. Manchmal liegen auch neurologische Ursachen vor. Wie gesagt, das sollte unbedingt abgeklärt werden.

In der Regel kann man gerade mit selbstgemachten, ausgewogenen Rationen/Diäten sehr genau auf Befindlichkeitsstörungen/Erkrankungen des Hundes im Rahmen der Ernährungsmedizin einwirken.....aber nicht drauf los.
Sollte eine ernsthafte Erkrankung vorliegen, würde ich mir wohl professionelle Hilfe von seriösen Ernährungsexperten holen.

Zitat von PocoLoco

Butterbanane muss ich mal probieren. Klingt lecker.

Ich gucke ja gerne mal über den heimischen Tellerrand in fremde Töpfe und Näpfe

Gebratene Bananen entstammen der spanisch-afrikanisch-asitatischen Landesküche. In der Regel sind das die sehr reifen Kochbananen, die auch als Grundnahrungsmittel dienen.
Hier in den Supermärkten findet man die typischen Kochbananen eher selten, deshalb kaufe ich ganz normale Bananen und lass`die ruhig ein paar Tage zuhause liegen. Braune Flecken auf der Schale sind durchaus erwünscht
In der Pfanne sind die Bananen in wenigen Minuten butterweich.
Ich hatte ja schon mal geschrieben, dass die Geschmacksempfindung "süß" beim Hund tatsächlich mehr ausgeprägt ist als z.B. die Geschmacksempfindung für Fleisch. Erklärungen findet man in der anorganischen Chemie, wo jede einzelne Geschmacksknospe in Typen unterteilt wird. Hunde weisen am meisten aminosäuresensitive Rezeptoren vom Typ A auf. Typ A steht u.a. für L-Prolin und L-Cystein.....ein "süßliche" Wahrnehmung.
Trotzdem bleibt es wohl ein Geheimnis, inwieweit das Geschmacksempfinden vom Hundehirn verarbeitet wird und das Fressverhalten beeinflusst. Der Geruchssinn spielt nämlich auch weiterhin die "Hauptrolle" bei der Nahrungsauswahl

Kokosmilch hat ja auch einen süßlichen Geschmack und macht sich z.B. gut in der Gemüsebrühe. Muss nicht viel sein. Wie gesagt.....Hunde erschnüffeln auch den Teelöffel Kokosmilch im Süppchen.

Zitat von sab1707

Ich glaube, die Banane wird einfach in Butter angebraten...

Ja genau
Reife Banane, in Butter oder Erdnussbutter gebraten, wird hier zu einer kleinen leckeren und energiereichen KH-Ration. Auch prima als Geschmacksträger im faden Grünzeug

Zitat von Terrorfussel

Banane hat viel Säure, die führt auch bei mir selber zu Sodbrennen

Hm.....eigentlich gehören Banane, Apfel, Birne, Mango.....ja sogar Zitrone zum "basischen" Obst. Also basisch in dem Sinne, was Verdauung und Stoffwechsel bei der Zerlegung der Nahrung daraus machen.
Wäre wirklich sehr ungewöhnlich, wenn Bananen Sodbrennen verursachen, aber irgendwie ist ja alles möglich. Mich wundert bei den vielen unterschiedlichen (Un)verträglichkeiten gar nix mehr

Ich habe am Sonntag mit meinen WG-Bewohnern Kekse gebacken. Nix süß, sondern deftig mit Emmentaler, Mehl, Butter und Eier. Die verwöhnte Bande wollte die aber nur warm essen und kaum waren die Kekse kalt, waren die plötzlich zu hart oder was auch immer.
Die Ashley war hocherfreut. Auf die Dinger war sie sowieso schon scharf gewesen ...... und schon wurden daraus köstliche Hundekekse. Wie praktisch, so ein WG-Hund.

Zitat von Terrorfussel

Alles Gute für die Senioren

Oh ja....das wünsche ich natürlich auch
Mich beschleicht immer mehr das Gefühl, dass bei den älteren Hunden Krankheit und Ernährung immer mehr zu einem "Wettrüsten" wird.

Ich habe mich übrigens hier im Zentek-Institut für eine Senioren -Ernährungsberatung angemeldet. Ich gehe persönlich mit der Ashley hin. Wer möchte, kann mir noch seine speziellen Fragen in Bezug auf Nahrungsergänzungen o.ä. mit auf den Weg geben. Vielleicht bekomme ich die beantwortet

Heute gabs mal ein paar frische Vitamine mit in den Napf.

Hühnchen, Buchstabennudeln, Paprika, Zucchini, Apfel, Beerenobst, Butterbanane, Galgant, Kürbiskernöl, Eierschale