Morgen bekomme ich ein neues Kochopfer.
Wie schön, dass bei dir die Hundeküche wieder eröffnet wird Wer wird denn der Felix-Nachfolger?
Ich hatte mich damals auch gefreut, das lange Gestell aus der andalusischen Pampa zu bekochen, aber die dachte zuerst, ich wollte sie vergiften Die stand nur auf Trofu und Weißbrot. Meine Karriere als Sterneköchin schwand dahin.
Zum Glück kam mit dem Vertrauen zu mir auch das Vertrauen in meine Kochkünste
Ich dachte an gemischtes Hackfleisch mit Karotten
Als Testmenü ist gemischtes Hackfleisch mit Möhren ein guter Anfang Es fehlen noch ein paar KH, damit es auch eine halbwegs vollwertige Mahlzeit wird, die auch sättigt. Gut schmeckt Hunden z.B. Tortellinis mit Käsefüllung oder andere weich gekochten Nudeln. Das Hackfleisch kann man kochen, aber mehr Aroma bekommt es, wenn es kurz angebraten wird.
Kalorienreich und sehr beliebt bei vielen Hunden, ist der Löffel Erdnussbutter. Abschmecken kann man auch mit etwas Kokosmilch oder 1 Löffel Joghurt/Schmand, aber wenn es das 1. Menü ist, dann vielleicht nicht zu viele Zutaten.
Heute im Napf:
Gebratene Hähnchenbrust, Tortellinis, Zucchini, Tomate, Kohlrabi, Möhre, Apfel, Koriander(TK), Ziegenjoghurt, Hanfsamen + Walnussöl