aus welchem Grund rätst Du von Hundeschulen ab? Was macht der Verein anders?
Das ist mir zu pauschal!
So wie es wirklich gute Hundetrainer in Hundeschulen UND in Vereinen geben kann, so gibt es halt auch die schlechten.
Wo, und wie es verteilt ist, muß man halt schauen, im eigenen Umkreis!
Ich habe schon gehört, daß manche Vereine keine Hundeerziehungs Gruppen anbieten, sondern eher auf den Sport fokusiert sind, also UO mit BH (weil man diese nun einmal für den Einstieg braucht), und dann eben die jeweilige Sportsparte.
Aber es gibt auch Vereine, die sehr wohl Erziehungskurse anbieten.
Zu Deinen Fragen:
Ob mit, oder ohne Leckerchen "arbeiten", da spielt auch der eigene Wohlfühlcharakter eine Rolle! Und zwar die Entscheidene. Wenn man nicht hinter dem steht, was man macht, bzw laut dem Trainer machen soll, bringt auch das beste Training. nichts.
Dann sollte man schauen, ob man eigentlich eher mit dem Leckerchen "lockt", bzw. "ablenkt" - wäre auch nicht der richtige Weg. Schon alleine die Wortgabe "schau" bei solchen Begegnungen läßt mich vermuten, daß man als Halter immer aktiv was vom Hund einfordert. Der Hund hat also gelernt, daß er nur reagieren soll, wenn der Mensch was sagt.
Wurde ihm auch mal gezeigt, daß er selbst aktiv was machen kann, wo Du nur bestätigen mußt, daß das "Angebot vom Hund" nun er richtige Weg ist.
Für mich persönlich klingt aber auch die Vorstellung "an der Bindung arbeiten, damit der Hund nicht pöpelt" sehr, ähm, nun ja, komisch 
Ich kann mir nicht vorstellen, daß in all den Jahren, indem der Hund bei Dir ist, keine Bindung entstanden sein soll! Da würde ich echt (ohne Hund) schauen wollen, wie das trainiert wird!
Und ich würde auch schauen wollen, WIESO der Sheltie meint, bellen zu "müssen"! Schlechte Erfahrungen mit anderen Hunden gemacht? Wird der Sheltie schon auf der Ferne vom fremden Hund fixiert? Oder mag der Hund generell keine gleichgeschlechtliche Hunde?
Da muß man ansetzen, bzw. seinem Hund helfen.
Kennt Dein Hund auch ein Abbruch? Also, daß Du mal NEIN sagst, wenn er meint, bei Sichtung des anderen Hundes zu bellen?
