@Linsensuppe (ich liebe deinen Nick, da krieg ich immer sofort Hunger)
Ganz einfach:
Ich mariniere den klein geschnitten Kürbis mit Kreuzkümmel, Paprika, Salz, Pfeffer, Currypaste (gelb), Majoran und Olivenöl. Das ganze halt etwas einziehen lassen und dann die Stücken auf nem Backblech verteilen und bei 200°C ca. ne halbe in Stunde in den Ofen.
Dazu gibt's immer Dips nach Wahl, ich mag am liebsten Joghurt-Dips.
Oder du könntest ihn mit Schafkäse überbacken oder ne Kürbislasagne oder wie wär's mit Kürbis-Gnocci-Auflauf?
Mein allerliebstes Rezept ist auber ein Kartoffel-Kürbis-Püree :sabber:
Ich habe zich Kürbisrezepte in Petto, da meine Familie Kürbissuppe und Marmelade hasst wie die Pest und das Zeug ja trotzdem wegmuss.