Beiträge von jennja

eingeweicht hab ich die Cashews, weil ich nicht wusste, ob mein Mixer es hinbekommt, sie uneingeweicht wirklich geschmeidig klein zu kriegen ich werde das aber mal testen... Wobei das Einweichen ja auch einen gesundheitlichen Vorteil hat, meine ich. Aber man muss es wohl nicht machen. Obs einen Unterschied ausmacht, kann ich zum jetzigen Zeitpunkt nicht sagen :)

@SilkesEika ich mache Tahini ganz gerne an Salatdressings, das schmeckt man nicht wirklich raus, bzw. mache ich ja noch Senf und etwas zum Süßen (Reissirup in diesem Fall) dran. Ich würde das Tahini alternativ auch weglassen, hatte nur gedacht, das passt gut und auf die Gesamtmenge, die es am Ende geworden ist, hat es eh nur einen recht kleinen Anteil. Da schmeckt man den Senf deutlicher raus *lach* Öl mache ich persönlich nie an Dressings, weil ich Öl so wenig wie möglich nutzen will.

bei mir gabs gestern eine Bowl aus Reis, gegrilltem Gemüse (Spargel, Zucchini, Paprika), angebratenen Champignogs und Räuchertofu, bisschen übrig gebliebenem Salat uuuund einer richtig tollen Cashew-Sauce.
ich bin echt erstaunt, wie gut das funktioniert. Eine gute Handvoll Cashews einige Stunden in Wasser einweichen, dann werden sie schön weich, dann mit Zitronensaft, einem halben TL Senf, einem halben EL Tahini, etwas Reissirup + Salz&Pfeffer in den Mixer, das geht super schnell und wird seeehr cremig! Und da es auch recht dickflüssig wird, hab ichs anschließend noch mit etwas Wasser gestreckt. Das reicht nun auch für ein paar Tage, sollte sich ja im Kühlschrank halten.
"Cashewsahne" ist jetzt grad echt ein Augenöffner für mich Keine Sojacuisine mehr kaufen *yeah*

Die Bowl sah so schön aus Ich konnte nur kein Foto machen, weil war schon super spät und sie musste außerdem sofort gegessen werden

Seit nunmehr 3 Jahren Veganer und noch nie das Gefühl gehabt, dass mir Protein fehlt. Ich esse nicht so super häufig Hülsenfrüchte. Ansonsten Nüsse, Vollkorngetreide, ab und zu Tofu, Tempeh, viiieeel Gemüse... treibe täglich Sport und bin leistungsfähig (war nie so fit wie jetzt).
Meiner Ansicht nach wird ums Protein ein kleines bisschen zu viel Bohei gemacht. So viel wie die gängigen Formeln ausspucken brauchen die wenigsten wirklich. Qualität vor Quantität.

Zitat von silvi-p

Stapeln sich die Läufer da nicht an der Isar? Wäre ja der einzige Ort, wo sich mal _nicht_ alles drängelt :) Oder war etwa schlechtes Wetter?
Grüßle
Silvi

Auf den Mountainbike Trails nicht, da hat es höchstens ein paar vereinzelte Biker (heute gegen 17:30 genau 2 Stück auf meiner Strecke )
Nervig ist es nur an den Hotspots (Flaucherbrücke usw), aber geht! Augen zu und durch

Mit der Hitze komme ich inzwischen ganz gut zurecht, wesentlich besser als früher. Da scheint eine Anpassung stattgefunden zu haben. Auch wenn ich es vorziehe, wenn irgendwie möglich im Schatten zu laufen, das finde ich dann - selbst bei großer Wärme sehr angenehm. Aber interessant ist, dass mich Hitze lange nicht mehr so fertig macht wie früher.

Samstag mal was Neues ausprobiert: 5 x 5km im Wald auf der immer gleichen Runde. Der Witz daran: ich hab an mein Rad, das ich im Wald geparkt hab, ein „Dropbag“ gehängt mit Wasser und ein bisschen was zu Essen (Datteln und zwei Bananenhälften). So hatte ich meinen fixen VP und konnte endlich mal ohne Trinkrucksack den langen Lauf machen. Und nein, war nicht langweilig eher im Gegenteil. Ich will nun versuchen, auf die Art die langen Läufe auszudehnen.

Nachdem ich dann gestern noch eine längere Radtour gemacht hab und abends noch kurz im Feld gelaufen bin, muss ich heute mit schweren Beinen von der Arbeit heim laufen. Freu mich trotzdem drauf, die erste Hälfte der Strecke ist einfach zu schön :)

Ach und ich war beim Lauftreff - außer mir war nur das „Betreuungspersonal“ da. Toll. Das kann ich mir dann irgendwie auch schenken Aber hat trotzdem Spaß gemacht. Neue Laufstrecken nimmt man immer gerne mit...

mal ein paar Zeilen zum Thema Kalorienzählen (nur meine Erfahrung, muss niemand teilen)...
Ich hab mich nach ein paar Monaten Kalorienzählerei so dermaßen administriert gefühlt, irgendwie schwirrte mir auch nur noch das Thema Essen im Kopf rum, ich war auch wirklich akribisch beim Abwiegen, Zählen... Es hatte schon was Ungesundes, und mich hat das auch gegruselt. Na klar, ich hatte es voll im Griff, aber ich hatte plötzlich ein Gefühl, zu ahnen, wie sich eine Essstörung wohl anfühlt. Und da hatte ich keinen Bock mehr drauf und habs letztendlich sein gelassen.
Ich meine, letztendlich weiß ich ja, was wieviele Kalorien hat, was gesunde Nahrungsmittel sind und was nicht, was eine halbwegs normale Portionsgröße ist, WANN man essen sollte (und wann nicht), all diese Dinge sind mir schon vor dem Kalorienzählen klar gewesen, aber das Zählen hat noch mal die letzte Kontrolle gebracht. Und diese Kontrolle ist im Nachhinein betrachtet das Ungesunde gewesen.

Für Leute, die dringend abnehmen müssen und gar nicht wissen, wa sie sich so über den Tag reinklopfen, ist das sicher (mal eine Zeitlang) eine gute Sache, aber ich bin mittlerweile schon der Meinung, dass ständiges, verbissenes Zählen, das noch dazu führt, dass man DESWEGEN schlechte Laune bekommt, auf Dauer nicht gut für die Psyche ist. Ich habe das Zählen vor fast zwei Jahren betrieben und halte mein Gewicht seitdem (+/- 1 Kg). Es war gut, mal einen Überblick zu bekommen, aber ich bin froh, dass ich mich davon wieder befreit habe (jap, es war eine Befreiung, damit aufzuhören). Gewichtstechnisch könnte schon noch was gehen, so 2 kg wären nett, aber mit Kaloienzählen werde ich garantiert nicht mehr anfangen, das wäre mir wirklich zu viel psychischer Stress. Es gibt andere Wege.

So einen Edelstahlfilter benutzt mein Freund. Ich finde da nur die Reinigung bissl doof, weil man den erst ausklopfen und dann ausspülen muss und ich es nicht mag, wenn Kaffeesatz in den Abfluss kommt. Denn laut meinem Bruder ist das sehr schlecht, zwecks Verstopfung...

Ich selbst trinke Instantkaffee.

Apropos Abfluss. Wie kriegt man den Küchenabfluss wirklich zuverlässig frei? Gibts da Geheimtipps?

2 Wochen noch bis zum ZUT? Na dann ist doch jetzt eh Tapering angesagt
Versuch dich nicht verrückt zu machen, aus wenn’s schwer ist. Schwimmen ist gut. Und du könntest ja in einer Woche noch mal auf einer kleinen Runde testen, ob es geht mit dem Sprunggelenk. Aber jetzt erst mal nicht belasten. Und ruuuuhig bleiben.
Das wird schon!!

Zitat von knabbermoehre

Habt ihr eigentlich grob einen "Plan" was ihr immer so esst? Grad weil @Lagurus das Thema Protein/Hülsenfrüchte angesprochen hat.

ganz ehrlich... nö
Ich denke aber, dass mein "Ernährungskonzept" im Großen und Ganzen schon passt. Ich fange morgens schon mit einem super-duper-gesunden gekeimten Müsli mit Obst und allerhand Kernen/Samen, Nüssen und ein wenig Sojajoghurt + ab und zu auch ein bisschen Proteinpulver an. Dann halt prinzipiell viel Salat, Vollkorngetreide oder Kartoffeln, manchmal Nudeln, aber dann Vollkorn und natürlich Gemüse so viel wie möglich. Beim Hülsenfrüchte-Anteil ist definitiv noch Luft nach oben, aber da ich halt viel Vollkorn, außerdem Nüsse usw. esse, mach ich mir ehrlich gesagt keine Sorgen wegen Protienmangel oder so. Bei mir gibts relativ oft Tofu oder Tempeh (einfach, weil ich das mag) und wenn nicht, dann versuche ich irgendwie Linsen oder Kichererbsen einzubauen. Kichererbsen mag ich sehr, Linsen bisher nur die roten. Bohnen sind halt irgendwie gar nicht mein Fall...

Dieses Reispapier hatten wir mal (meine ich) im Edeka in der Asia-Ecke mitgenommen. Da fällt mir ein, das müsste noch da sein. Die Sommerrollen sehen gut aus, das mach ich demnächst auch mal

1400 hm, uiuiui!! Stark!

Also nachdem die Dame das bei der ersten Begegnung gemacht hatte, schon als sie mich von weitem gesehen hat, dachte ich, ok das macht die jetzt sicher jedes Mal, wenn ich sie passieren will (war auch sinnvoll, so platztechnisch), und spätestens beim dritten Mal zeigt die mir nen Vogel oder nölt mich von der Seite an Also hab ich sie mal nicht weiter behelligt Ich brauche ne Bahn!!