Beiträge von jennja

als kleiner Mensch (sub1,60) geht bei mir die Gewichtskontrolle auch nur übers Essen. Sport mache ich momentan jeden Tag - und trotzdem hab ich leicht zugenommen.
Ich mag's nun auch noch mal angehen, nächste Woche ist die letzte meiner Prüfungen und dann möchte ich wieder an meiner Vor-Prüfungsstress-Figur arbeiten.
Ziel erstmal sub50 (im Moment ist die böse 5 wieder da und die kann sich gerne wieder verabschieden ;-)). Ich weiß, hört sich wenig an, aber bei mir liegt das Idealgewicht aufgrund der Größe bei ca. 48 Kilo. Davon bin ich dann doch noch ein gutes Stück entfernt.

Was das Thema Essen angeht, da gibt's eigentlich gar nicht sooo viel zu verändern. Ich bin der Meinung, dass meine generelle Ernährungsweise gesund, abwechslungsreich und passend zu meinem Lebensstil ist. Das einzige, was in der letzten Zeit wirklich überhand genommen hatte, waren hochkalorische Snacks wie Nüsse und Schokolade, Kekse, selbstgebackener Kuchen... Genau diese Sachen werde ich mir jetzt mal zumindest unter der Woche verkneifen. Am WE nach einem langen Training o.ä. genehmige ich mir sowas mal.
Und dann will ich mal das Thema intermittierendes Fasten angehen. Bin aber noch unschlüssig ob 5/2 oder 16/8... Mal gucken, was mir besser taugt. Muss ich mal ausprobieren, wenn ich die Nerven dafür hab ;-)

der ist in meinem Fall vorgekocht. Weil ich immer zu viel im Reiskocher mache, nehme ich einen Teil davon fürs Frühstück. Da reicht dann auch eine kurze Einweichzeit, muss nicht zwingend über Nacht sein...

EDIT: evtl. geht es aber auch so, dass man ihn mit kochendem Wasser übergießt und das dann ausreichend lange stehen lässt... oder so. Hab ich noch nicht ausprobiert. Bisher wars immer Resteverwertung ;-)

also ich glaube, Dinkel-wie-Reis, Dinkel geschliffen, Dinkel poliert... ist alles das gleiche.

ich ess den sogar zum Frühstück als Overnight-äh-Oat isses ja nicht, aber das Dinkel-Pendant dazu ;-)
Ich mag den nussigen, kernigen Geschmack.
Hat bei mir normalen Reis vollständig ersetzt (wobei ich jetzt nie der große Reisfan war).
Was ich aber noch nicht getestet hab, ist Dinkelsotto (haha), das dürfte aber genau so gehen wie Hirsotto usw.

ich nehme den:
image.jpg

einfach mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz in den Reiskocher, fertig

da muss ich mal überlegen, das war mal wieder so improvisiert
aber ich mache das eig. immer nach dem selben Prinzip...
drin ist:
1 Zwiebel
1 mittelgroße Karotte, in dünne Scheiben gehobelt
1 Spitzpaprikaschote, gewürfelt
ein paar vorgekochte Kartoffeln (nicht ganz gar, damit sie im Curry nicht zerfallen)
1 gute Handvoll Cashews
1 Glas Kichererbsen
1 kleine Dose Kokosmilch (200 ml)
1-1 1/2 TL gelbe Currypaste
1 TL rote Currypaste
1 Tasse Gemüsebrühe
ein Schuss Sojasauce

Zubereitung (in der beschichteten Wokpfanne):
Zwiebeln mit etwas Kokosöl anbraten, wenn sie leicht gebräunt sind Karotten und Paprika dazu geben, nach ein paar Minuten mit einem Schuss Sojasauce ablöschen. Die Gemüsebrühe zusammen mit den Currypasten in einer Tasse miteinander verrühren, in die Pfanne geben, Kokosmilch + die restlichen Zutaten dazu (also Kartoffeln, Kichererbsen, Cashews) und noch ein paar Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen. Ganz zum Schluss hab ich noch etwas Schwarzkümmel mit dazu gegeben.
Den Dinkel mache ich wie Reis im Reiskocher, das geht so nebenbei.

Die Kartoffeln waren nur deswegen da drin, weil sie weg mussten Aber ich finde, das passt ganz gut. Kann man aber auch weglassen... Gemüse ist universell austauschbar, je nach dem was man grad da hat.

sorry, Doppelpost...

Kichererbsen-Cashew-Curry (mit Kartoffeln, Paprika und Karotten) auf Dinkel

so lecker, ich hätte mich gerne reingelegt

Genau :)
Oder in dünnen Scheiben auf Brot. Oder gewürfelt in Salat, in der Suppe... egal worin, Räuchertofu ist immer gut
Oder auch angebraten mit Champignons zB

Ich will demnächst das hier mal probieren, da könnte der auch dran:
Vegane Blumenkohl-Carbonara mit Erbsen und krossem Räuchertofu

ich hab mir den Hoka Evo (17 l) gekauft, für meine längeren Touren, die ich im Sommer machen möchte.
Habe ihn aber noch nicht benutzt. Vom ersten Eindruck und der Anprobe her finde ich ihn gut. Viel Platz, durchdachte Taschenverteilung... Passform ist ja individuell verschieden, es gibt ihn aber in verschiedenen Größen.

Was ist das für ein Plan? Dein Ziel find ich gut!! Das mag ich auch mal machen. Hatte sogar überlegt mit Hund. Aber dieses Jahr wirds so oder so nix. Wieviel hm sind das auf der 39km Distanz?

Okay, danke! Das war ein hilfreicher Tipp. Ich hatte noch eine Dose Kidneybohnen im Vorratslager, die ich mal vernichten wollte. Dann weiß ich jetzt, was ich nicht noch mal kaufe und stattdessen ausprobieren werde ;-)

Hat hier jemand maigrün gesagt?

Ich hatte Glück, ein Vögelchen hat mir gezwitschert, wo es noch eins in S gibt und ich hab zugeschlagen. Wollte für Liesl noch eine Alternative zum schwarz-pinken (wenn das mal in der Wäsche ist und so... )
Ich finds sooo schön an ihr! Ich liebe die Farbe