Beiträge von Shalea

Huhu,

hab mich jetzt doch für diesen Kuchen hier entschieden:

Zitat

160 g Margarine
140 g Rohrzucker
1 Prise Salz
2 Pck. Vanillezucker
260 g Mehl (Dinkelmehl)
3 TL Backpulver
1 TL Zitrone(n), Abrieb
200 ml Sojamilch
4 Äpfel
evtl. Aprikosenkonfitüre

Margarine, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen, dann abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und die Sojamilch unterrühren. Zitronenschale zugeben.
Teig in eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) füllen.

Äpfel schälen, halbieren und entkernen, mehrmals der Länge nach einschneiden und in den Teig drücken. Die Äpfel kann man auch in Spalten schneiden und auf den Kuchen geben.

Kuchen bei 170°C ca. 50 - 55 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).

Tipp: Kuchen noch warm mit Aprikosenmarmelade bestreichen, schmeckt besonders gut.

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Rezept von: http://ben-und-robin.blogspot.de/2010/03/wochenende.html

Die Aprikosenmarmelade habe ich weggelassen - der Kuchen kühlt gerade noch aus.
Ich werde berichten, ob die Beschenkten den Kuchen überlebt haben.

Bei dem anderen Rezept hätte ich die Margarine mit den Fingern in den Teig kneten sollen.... Sowas ist echt nicht mein Fall. Für was hab ich ein Handrührgerät???

Danke! :)
Ich denke, ich werde das erste Rezept ausprobieren! :)

Bei mir gab's vor ein paar Tagen Bio-Räuchertofu vom Netto (scheint's da jetzt neu zu geben). Ich hab echt bereut, dass ich nicht mehr davon gekauft hab, der schmeckt meinem bevorzugten Räuchertofu (Viana Real Smoked Tofu) nämlich verdammt ähnlich.

Also... Kaufempfehlung definitiv!

Ich hab tonnenweise Äpfel hier, kennt jemand ein Rezept für einen wirklich leckeren veganen Apfelkuchen? Meine Chefkoch-Kreationen im letzten Jahr waren entweder komisch matschig oder lagen wie Beton im Bauch.

Gestern:
1 Breze
1 Vollkornsemmel
1 Apfel
tonnenweise Brokkoli-Kartoffel-Sahne-Gematsche (vegan)
ein paar Weintrauben
eine Mandelschnitte ( )

Gestern:
literweise Kaffee
1 Kürbiskernbagel
1 Berg Salat mit 2 Scheiben Räuchertofu
ne Hand voll Gummibärchen

Heute:
Falafel
eine ganze Tafel Schoki

Is mir schlecht...

Mal wieder sehr gesund...

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Mir fällt nur der letzte Satz der Homepage negativ auf
("Die Fachstelle Tierernährungsberatung dankt Royal Canin für die freundliche Unterstützung." )
Daher bin ich mir nicht sooo sicher, ob ich einen Plan von Zürich oder doch eher München erstellen lassen sollte..

Die Uni München ist mit Royal Canin-Werbung tapeziert von oben bis unten - Royal Canin unterstützt die meisten Uni's recht großzügig...
Es ist also egal, an welche Uni du dich wendest (in dieser Hinsicht).

Auch wenn die Inhaltsstoffe ähnlich sind - es reicht, wenn sie einen einzigen davon nicht verträgt...
Was fütterst du denn jetzt?

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Bei uns gibts auch Berge von Reis mit wenig Fleisch.

Wie läuft's denn inzwischen mit den Fettzugaben bei euch?

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Shalea, schade das es mit dem Steinbeißer nicht geht. Aber sei froh, das sie Reis und Kartoffeln verträgt, das ist schon mal prima zum satt werden. Hast du die Fleischsorten, die noch weiß sind, noch nicht ausprobiert?

Leider magert sie trotz 200g (Rohgewicht!) Reis am Tag + 50ml Öl am Tag ab seit wir wieder auf Alaska Seelachsfilet gewechselt haben. Außerdem ist das schon echt ein seltsames Verhältnis... sie bekommt Berge von Reis mit Spuren von Fisch...
Die Fleischsorten, die noch weiß sind, haben wir nicht ausprobiert, allerdings rechne ich mir dabei überwiegend auch keine großen Erfolgsaussichten aus und werde deshalb mein Glück mit den Linsen versuchen. Die Chancen, dass sie die vertägt, dürften größer sein.

Was hindert dich einfach die eine Sorte Trofu zu füttern?

Gestern, nicht heute (:D):
literweise Kaffee
1 Kürbiskernbreze
1 Berg Salat mit 2 eingelegten, gebratenen Tofuscheibchen
ne Hand voll Gummibärchen

Naja, man könnte seinen (Ernährungs-)Tag sinnvoller gestalten, aber es ginge auch schlimmer.