Tempeh +Tofu haben eine eigenr lange Geschichte und stehen für sich.
So ist es. Tempeh und Tofu gabs lang vor der Bratwurst
Presse ich Tofu mit diversen anderen Zutaten in einen Kunstdarm wirds ein Ersatzprodukt.
Dann wäre demnach ein Gemüsepatty kein Ersatzprodukt?
Oder erst dann, wenn er fertig verpackt verkauft wird?
Ich verstehe diese Definition echt überhaupt nicht.
Wenn ich etwas ersetze, ist das, was ich stattdessen nehme ein Ersatzprodukt. Völlig egal, ob zuerst Tofu da war oder Filet. Dann war Filet eben irgendwann das Ersatzprodukt für Tofu und nun ersetze ich Filet wieder durch Tofu.
Ah ok, ich hab den letzten Beitrag erst jetzt gelesen. Aber hilft mir trotzdem nicht wirklich. Ist wahrscheinlich für jeden persönlich eine eiegen Definition.