Ich denke auch, dass es oft ein Rasseproblem ist, ohne das negativ zu meinen. Mein erster Hund, Kontroletti, hatte ja auch Hütegene, wenn auch nie ausgeprägt wie bei einem 100% Hüter, aber der neigte schon hart zum Kleben, viel mehr als mein Molosser (der auch Stunden allein im Garten lag) und mehr als der Ridgeback, der als Rasse auch einfach für seine extreme Klebrigkeit bekannt ist (wohl auch dem Schutztrieb geschuldet), aber der klebt anders, eher still und ruhend, aber immer aufmerksam.
Ansonsten habe ich die Erfahrung gemacht, dass vieles von der (Unbewussten) Körpersprache abhängt. Mein Hund assistiert gern beim Kochen und sitzt dann daneben. Wenn ich aber im Stress bin, dann verzieht er sich freiwillig und pennt irgendwo. Also er merkt genau, wann ich Lust auf Interaktion habe und wann nicht. Dasselbe eben im HO beim Arbeiten, da muss ich mich konzentrieren und er merkt, dass er vollkommen abgemeldet ist.