Es ist tatsächlich so ein Grundproblem (für deine Anforderungen), dass die voraussichtlich unkomplizierten "anfängertauglichen" Hunde im Tierschutz schnell vermittelt sind. Sowohl in den Tierheimen als auch in den Pflegestellen. Und natürlich ergibt es auch im Sinne der Tiere keinen Sinn, den schnell vermittelbaren Hund vorher noch länger zu reservieren. (Was hat der Hund davon, wenn er früher zu einem genauso geeigneten Ersthundehalter ziehen könnte?)
Hunde, die lange suchen, suchen eigentlich immer aus einem Grund lange.
Wobei dieser Grund auch sein kann: Zu alt. Optisch nicht ansprechend.
Ich gehe davon aus, dass ihr im Tierschutz fündig werden könnt. Aber womöglich ist der Weg über den Züchter für euch tatsächlich einfacher und sogar schneller.