Beiträge von Valez

Oooooooooooh, danke Mrs Barnaby wie überaus niedlich!!!

Mh, aber für die fünf Gläserchen schmeiß ich den Ofen bestimmt nicht an. Für größere Mengen (die ich kaum bis nie habe, weil alleine) lohnt sich das bestimmt.

Ich mach mir heute die Champignons aus der HLF, weil ich gestern nach dem Stall so Knast hatte, dass ich mir einen Döner geholt hab, dazu einen schön scharf abgewürzten Creme-Fraiche-Knoblauch-Kräuter-Chili-Dipp.

Das klingt, wie wenn auch ich das einigermaßen hinbekommen sollte

Vielen Dank!

Kann mir jemand sagen, worin (also in welchen Töpfen, die Gläser hab ich da) ihr einkocht? Ich hab Eiskaffee gemacht und wollte den nachpasteurisieren. Dummerweise sind alle! meine Töpfe zu niedrig, vom Thermomix ganz abgesehen. Die nächste Charge mach ich wohl in Marmeladengläsern...

Der Spargeltopf wiederum ist vermutlich zu schmal... Sehr frustrierend.

Trixie03 gibt es für den Radieschendipp ein Rezept?

Anabanana mein Problem ist meist, dass die Papiere brechen, reißen tun sie zwar auch mal, aber deutlich seltener als sie brechen. Also ich hab die eher zu trocken als zu feucht. Wenn ich dann die letzten Rollen wickle, sind die ersten perfekt, weil ein bisschen durchgezogen...

Aber wird schon. Welches Papier nehmt ihr denn?

Dira01 ich möchte es unbedingt mal süß versuchen, mit Kokosmilchreis und Mangos vielleicht.... Das hab ich aber noch nicht geschafft.

oh ich bin da völlig unkreativ: Möhrchen, Gurke, Paprika, öfter noch Glasnudeln dazu. In Sesam wälzen/ bestreuen.

Wenn ich Bock hab, hol ich mir so vorgekochte Garnelen und pack die mit rein auf ein bisschen Minze oder Koriander, aber letzteres nur wenig, ich mag den gar nicht leiden, wenn der so nach Seife schmeckt.

ist ja eigentlich total egal, was da rein kommt :-)

Hauptsache es schmeckt! (Und lässt sich einigermaßen rollen und tunken...) Mir reißt das Papier immer noch sehr oft, aber vielleicht liegt das auch an der Marke, ich muss das Papier mal im Asialaden holen.

ich mach mir nochmal Sommerrollen und heute Abend gibts gefüllte Champignons aus der HLF mit Reis.

Ganz doofe Frage an die Einkocher hier: die Klammern von Weck sind eine Einheitsgröße, oder? Ich nehm die, egal ob die Gläser 50 ml Inhalt haben oder 1200 ml?

ja klar ist die befestigt, aber ich kann die ganz schlecht greifen, ergonomisch ist das nicht. Achso, sorry, doofe Formulierung. Das Problem ist nicht, dass die ein Extra-Teil ist, sondern dass ich die nicht so anfassen kann, dass es "angenehm" zu kurbeln ist, irgend ein Teil des Radios (oder meiner Arme) ist immer im "Drehweg" der Kurbel...

das ist aber bei meiner (vom Radio ganz unabhängigen) Kurbeltaschenlampe genauso, nur ist da der Griff länger und etwas besser zu fassen (und so befestigt, dass er komplett frei zu drehen ist, ohne irgendwo anzuschlagen)

Echt? Ok, probier ich, danke.

Haha das braucht 66! Stunden direkte Sonne, um es komplett zu laden. Zum Glück kann ich das aktuell wirklich mit der Schreibtischlampe machen....