Beiträge von Valez

Mittags gabs den Rest Bulgursalat von gestern und eben nach dem Stall Weißwurstmaultaschen (die ich nicht nochmal kaufen muss, dann lieber die Originalen...).

Urgs, nee!!!! Ich HASSE Kümmel abgrundtief, aber Fischgeschmack bei Eiern würde mich auch eher auf Verderb als auf Futtermittel tippen lassen. Ich kenne das vom Hörensagen, dass die Hennen mit Fischmehl gefüttert werden, aber gemerkt hab ich das noch nie...

Ich mag Fenchel auch nicht, aber vor Jahren hatten wir einen Kochkurs, da gabs Fisch mit Ofengemüse und da war Fenchel dabei.

Seit dem mag ich den, aber nur aus dem Ofen....

# 735

Oh Gott! Dann schmecken doch bestimmt die Eier nach Kümmel??? Igittigittigitt

Ich hab noch so viel Alk in den Schränken, dass es sich echt mal anbietet, was zu backen.

Proseccokuchen könnte ich mal machen.... Und Tiramisu auf Jahrzehnte...

Gebratenes Rinderherz mit TK-Gemüse, Bulgur und Kartoffelspalten aus dem Airfryer.

Hm, zu normalem oder Räuchertofu würde ich das auch machen, aber zu dem Basilikum fehlt mir irgendwie die Idee? Erdnuss und Kokos kann ich mir dazu überhaupt nicht vorstellen.

Ich weiß gar nicht, was ich mir dabei gedacht hab den zu kaufen...

Hm, aber vielleicht einfach wie gebackenen Feta, mit Tomaten und Reis?

Ich habe in meinem Kühlschrank einen Basilikum-Tofu gefunden, OVP, aber MHD 28.2.25.

Durch die Marinade find ich es von außen schwer einzuschätzen, ob ich den noch essen kann. Würde ihn sonst die nächsten Tage mal in die HLF schmeißen. Was macht man denn dazu? Reis hab ich glaub noch im TK, und irgendeine asiatisch angehauchte Soße kann ich mir auch noch zusammenrühren.

Wie kriegt man getrocknete Chilischoten pulverisiert?

Ich hab ne einigermaßen große Menge getrockneter ganzer Chilischoten, das ist manchmal aber unpraktisch und ich hätte lieber Pulver. Für den Thermomix ist die Menge aber zu gering, mit dem Handmörser wird es nicht fein genug und ne elektrische Kaffeemühle oder Sonstiges hab ich nicht....

Brühe aus Rinderherz mit Kartoffeln oder Reis, das entscheide ich spontan.