ich finde das Wort eher ungebräuchlich im Alltag, aber "nie gehört" find ich auch zu krass.
Zumindest den Begriff egalisieren nutzt man doch dann und wann. Von da ist es doch doch nicht mehr weit! :)
Also naja, ich sag manchmal "ist mir doch schnurz" oder "ist mir egal", aber im Hinblick auf Obst hab ich das echt noch nie gehört. Der Duden allerdings erklärt mir gerade, dass "unegal" ein Synonym für "uneben" ist. Okay, das macht dann wieder Sinn in dem Zusammenhang (aber mit "egalisieren" hat es ja nun absolut nichts zu tun???)