Sagt mal, bei Rohfütterung heißt es ja immer, man solle Gewolftes aufgrund der Keimbelastung meiden und lieber zu großen Stücken greifen. Würdet ihr das fürs Kochen auch so unterschreiben oder ist das egal, da ja sowieso erhitzt wird?
Grob Gewolftes wäre hier schon ein bisschen praktischer in der Handhabung.