Mittelschnauzer sind nen Ticken kerniger als Riesen, ja.
Guter Gott!!
Ich kenne nur zwei RiesenSchnauzerRüdem, einmal schwarz und einmal Pfeffer-Salz. Beide hängen brüllend in der Leine, wenn sie Mulder nur am Horizont erspähen.
Beide in erfahrenen Händen und sollten eigentlich in die Rettungshundearbeit.
Der Schwarze wohnt in der Nachbarschaft und zieht Frauchen bis Mitten in die Straße/Kreuzung. Der Pfeffer-Salz im Verein geht nur von der Leine, wenn alle Tore sicher geschlossen sind und kein anderer Rüde auf dem Trainingsgelände.
In der Heftigkeit („Ich will dich VERNICHTEN!“ Gebrüll) inklusive Herrchen ausblenden, erleb ich das selten.
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So ist Lilo bei den ein oder anderen Hündinnen 
Wobei es klingt, als würden die Hunde in deinem Beispiel doch nicht so gut in der Erziehung stehen, wie man es eigentlich erwarten würde bei Erfahrenen Menschen in der Rettungsstaffel.
Ich halte ja vom Riesenschnauzer Abstand weil sie mir zu viel Kraft haben.
Und ich kenne einige Riesenschnauzer Leute die vom Mittelschnauzer Abstand halten, weil das ihnen vom Wesen her etwas too much ist.
Es gibt auch Halter schwarzer Schnauzer, die halten Abstand von Pfeffies ( ganz extrem bei Riesenschnauzer Haltern).
Die Schnauzer die ich so sehe, werde in aller Regel zuverlässig gehalten, selbst wenn sie ziehen. Manche Pöbeln mal ( zB nachts bissl problematisch mit Fremden, oder andere Hunde), aber die Menschen dazu wissen was sie tun und benehmen sich rücksichtsvoll.
Wenn jemand kommt, machen sie Platz, setzen die Hunde teils ab. Sie laufen Bögen, halten Abstand, und man sieht dass sie trainieren.
Einige Schnauzer halten sich auch sehr zurück oder haben schlicht absolut kein Interesse , aber das schwankt halt stark je nach Individuum, Menschen der dabei ist, und Erziehungsstand.
Wir haben zB Hunde, da kann Lilo ohne Probleme dran vorbei laufen, und es gibt Hunde ( in aller Regel Hündinnen, vor allem wenn der Abstand zu klein ist oder die Hündin ebenfalls auf Krawall gebürstet), da eskaliert sie dezent 
Aber ich meine jetzt mit kernig nicht die Verträglichkeit. Schnauzer allgemein sind recht willensstarke Hunde, die absolut kein Problem damit haben zu zeigen wen oder was sie doof finden, und auch insgesamt definitiv keine Hunde die ich als "everybody's Darling" beschreiben würde.
Mit kernig meine ich, dass die weniger Gebrauchshundeeigenschaften haben als der Riese, dass sie von allen Schnauzern am nächsten beim Ursprung sind, und dadurch kurz gesagt "Schnauzer durch und durch".
Beim Riesen ist ja die Tendenz zum Gebrauchshund, beim Zwerg die Tendenz zum Begleithund/Kleinhund.
Der Mittelschnauzer ist im Kern das was er einst sein sollte - ein eigenständig denkender, immer wachsamer Begleiter.
Ich find das schwierig zu beschreiben, weil man es am deutlichsten erkennt, wenn man alle drei Schläge kennen lernt und miteinander vergleicht.
Für mich ist der Riese noch der besonnendste und Arbeitsfreudigste, der Zwerg der mit dem größten Ego und Alltagstauglichste, und der Mittel der eigenste mit den meisten Sprungfedern in den Beinen.
Ansonsten sind sich alles ähnlich bis gleich, aber wie gesagt - Riesenschnauzer haben scheiß viel Kraft. Muss man meiner Meinung nach halten können, ich will nicht so viel Dampf und Backstein in dieser Gewichtsklasse haben. 