Für mich bleibt es hier Rätselraten. Man kann aus den bisherigen Beiträgen interpretieren, was man möchte. Man kann das Verhalten als Stress interpretieren, einige Sätze weisen darauf hin, und die Einschätzung der TE darum keinen Glauben schenken.
Man kann der TE aber auch glauben, es so interpretieren, dass der Hund nur manchmal rumflitzt, aber eigentlich entspannt ist. Wenn man sich für eine Interpretation entscheidet und die Beiträge der TE mit dieser Brille liest, dann kann man sich in beide Richtungen super bestätigt fühlen.
Deswegen finde ich, liebe TE, entweder du suchst dir jemanden, der das Verhalten vor Ort sehen kann, oder du beschreibst nochmal ganz genau, wie der Hund sich verhält. Dazu würde gehören, möglichst ohne eigene Interpretation zu beschreiben. Also nicht "rumflitzen" sondern "im gestreckten Galopp laufen". Denn "rumflitzen" ist keine eindeutige Beschreibung, sondern ein Wort, in das man vieles reininterpretieren kann. Oder an Stelle von "er schnüffelt immer mal, aber rennt viel" könntest du versuchen, die Häufigkeit möglichst klar zu benennen. Also "85% des Spaziergangs bewegt er sich im schnellen Galopp" oder "die Hälfte der Zeit steht er an einer Stelle und schnüffelt". Sebst wenn du so beschreibst bleibt das hier natürlich eine Einschätzung, ohne den Hund gesehen zu haben. Aber es würden zumindest alle über das gleiche reden.
Oder du bleibst natürlich bei deinem Bauchgefühl und fragst in Zukunft nicht mehr nach. Auch das ist dein gutes Recht.