Beiträge von Phonhaus

Zitat von flying-paws

Ich finde es immer so krass, dass Du (?) die Zeit hast und Dir die Mühe machst zwei verschiedene Gerichte zuzubereiten.

Ich arbeite Teilzeit und koche gerne. Das Einzige, was mir etwas schwerfällt, ist das Verarbeiten von rohem Fleisch. Ich hab ausgeprägten Ekel vor klebrigem Zeug an den Fingern und leichten Waschzwang, dazu der Geruch - das schüttelt mich schon mal kräftig durch. Aber Gemüse putzen, Saucen anrühren und so ist für mich eher was wie Meditation

Die Küche putzt er danach, das ist der Zusatzbonus

Hier gibt es fürs Wochenende Reis, Möhren, Zucchini, Bio Rinder- und Schweinehack, Hähnchenmägen, Petersilie, Kombualgen und Hanföl. Und in der Brötchentüte kamen Hörnchen mit.

Der Mann hat dann noch mal eine Krause Glucke gefunden. Ich hatte Rouladen geordert, also bekommt er am Montag mit Hackfleisch gefüllte Roulade in einer Sauce, die hauptsächlich aus Krauser Glucke besteht Heute vorbereitet (Rouladen mit Hackfleischmasse füllen und wickeln ist für einen Vegetarier mit Kontaminationsangst echt eine Herausforderung - wörgs - aber beim Köcheln riecht es fantastisch):

Zitat von Fullani

Heute hab's den Beyond Burger mit Pommes und nem dicken Salat. Hab natürlich vergessen den Burger zu fotografieren 🤦🏻‍♀️ und nur den Salat fotografiert

Der Feta ist vegan, hat mich aber nicht überzeugt muss ich sagen

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Welcher ist es? Den von Violife finde ich recht gut.

Der Mann hat mit Pilzrahmsauce überbackenes Putenschnitzel bekommen, dazu Klöße und ein paar hausgemachte Herbstsalate (Rote Bete, Spitzkohl, Bohnen). Für mich gab es auch einen gemischten Salatteller und dazu Japchae.

12.9. Wem oder was jagst du nach?

Ich jage nicht, ich sammle.

So ein Mist

Ich komme gerade vom Ernten. Ein paar stehen noch, was ich habe, reicht für Manns Essen heute. Außerdem will er nachher auch nochmal in den Wald. Da ich heute auch frei habe, verkrümel ich mich nochmal ins Bett

Der Pudel hat einen Schnuller gefunden . Skandal - sie durfte ihn nicht mit heimnehmen

Langsam wird es feucht. Der Wald ruht noch, aber ich hoffe, dass sich nächste Woche richtig was tut.

Meine Hainbuchenröhrlinge tauchen jedenfalls schon wieder auf. Diese Wiese hat uns über manch ansonsten trauriges Pilzjahr hinweg gerettet. Und außer uns sammelt sie entweder keiner, oder wir sind zu schnell? Ich verstehe es nicht, sie stehen geschmacklich und in Konsistenz dem Steinpilz und dem Hexenröhrling kaum was nach (wenn sie kange genug gegart werden).

Heute habe ich nur 2 für Pizzabelag mitgenommen, hoffe darauf, dass sie morgen a. Noch stehen und b. nochmal einen Wachstumsschub bekommen haben:

Ich habe heute auf Wettervorhersage und Wetterfilm vertraut und bin um kurz nach halb 8 los, um dann knapp drei Stunden bei leichtem Nieselregen unterwegs zu sein War so nicht vorgesehen.

Aber ich freue mich darüber, dass es auch hier endlich feucht wird. Meine Lieblinge strecken schon die Köpfchen