25.9. Bist du spontan und impulsiv, oder planst du gerne?
Das ist ein Stück weit abhängig von meiner aktuellen gesundheitlichen Verfassung. Wenn meine Nerven gerade überreizt sind, brauche ich Pläne, ansonsten gerne spontan ![]()
Und: Sachen, die ich gerne mache, können auch gerne spontan kommen. Ungeliebtes, das spontan kommt, sorgt erstmal für miese Laune, da ist mir Vorbereitungszeit lieber.
Beiträge von Phonhaus
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Dead Dove: Do not Eat
GENAU DAS schwirrt mir seit Entdeckung der toten Taube im Kopf rum

Und mir, seitdem ich Deinen Beitrag gelesen habe (und wird wohl noch ein bisschen hängen)

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Ich schiebs einfach mal darauf, dass diese eine Taube einfach tot ausm Himmel in meinen Garten gefallen ist.

Ansonsten zu beachten, weißt Du ja wahrscheinlich - Dead Dove: Do not Eat

(Sorry für den armseligen Humor, war bisher ne harte Woche
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Hier gab es als Vorspeise Gemüsesuppe mit veganen Grießklößchen. Als Hauptgericht für den Mann heute Pinsa, mit Grillgemüse, Steinpilz und viel Salami und Peperoniwurst. Für mich Kloß mit frischem gedünstetem Blattspinat und gebratenen Pilzen:
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Hier gab es Fenchel, Möhre, Zucchini, Petersilie, Basilikum und Algen mit Knochenmehl und Grieß aufgekocht und etwas Rest Gemüsesuppe mit Muschelnudeln und Leinöl darunter gerührt. Dazu heute Wiener Würstchen und Mozarella, morgen gibts Spiegelei dazu

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Ja, dass ist mein Problem 😅 Ich habe schon verschiedene Rezepte probiert und die waren nie so wie früher mit Ei bzw. sind häufig auseinander gefallen.
So, ich hab heute mal eine kleine Portion probiert, für Gemüsesuppe als Vorspeise. Nachgekocht nach diesem Rezept, gedrittelt:
Gutekueche.de - Grießklößchen ohne Ei
Der Teig hat keine 2-3 Minuten kochen gebraucht. Die Klößchen sind locker geworden und nicht gebröckelt,mobwohl ich sie versehentlich nochmal hab aufkochen lassen.
Statt der Speisestärke zum Anbinden habe ich Instantmehl genommen. Die Oberfläche war ein wenig rauh, das könnte man austricksen, indem man die fertig geformten Klößchen mit etwas Speiseöl glättet. Wichtig: Ich habe die Klößchen nicht in der Gemüsesuppe gekocht, sondern vorneweg und erst in die fertige Suppe eingesetzt.Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. Der Inhalt kann nicht angezeigt werden, da du keine Berechtigung hast, diesen Inhalt zu sehen. -
Pilze auch, aber auch eine Liebeserklärung

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Ich bin alt und unromantisch. Die Pilze waren mir lieber. -
Mein liebstes - leider saisonal begrenztes - Hobby kann man eh wunderbar mit (gut erzogenen) Hunden machen

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Pinsa, eine Hälfte mit Grillgemüse, Olive, Tomate und Feta-Ersatz, die andere Hälfte mit Rotkappen, Hainbuchenröhrlingen und Pizzamix-Käseersatz:
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